结论：买东西打款过去了对方不发货，这一行为可能构成民事纠纷，也可能构成诈骗，具体取决于对方的行为动机和实际情况。
一、可能构成民事纠纷的情况
一般交易违约：
- 分析：如果对方因货源紧张、生产延误、物流问题等客观原因导致不能按时发货，且在您要求退款时未能及时退款，这通常构成合同履行过程中的违约行为。对方主观上并无非法占有您财物的故意，只是由于客观原因未能履行合同。
- 处理建议：您可以首先尝试与对方沟通，要求继续履行合同或解除合同并赔偿损失。如果沟通无果，您可以向消费者协会投诉，或通过民事诉讼要求对方承担违约责任，如继续履行合同、支付违约金、赔偿损失等。
资金周转困难：
- 分析：对方可能因自身经营问题或突发财务危机导致暂时无法退款或发货，但无故意欺骗意图，并在积极解决问题。
- 处理建议：在这种情况下，您可以给予对方一定的宽限期，或通过法律途径要求对方偿还货款并承担相应的利息损失。同时，您可以关注对方的经营状况，以便及时采取措施保护自己的权益。
非主观故意的消失或延迟：
- 分析：对方可能因系统故障、误操作等非主观故意原因导致无法联系或退款延迟。
- 处理建议：您应首先尝试与对方沟通，了解具体情况，并要求对方尽快解决问题。如果沟通无果，您可以向消费者协会投诉或向电商平台反映情况，寻求帮助和调解。
二、可能构成诈骗的情况
虚构事实或隐瞒真相：
- 分析：如果对方故意虚构货物存在、编造发货事由或以虚假的发货承诺骗取您付款，且实际上并无发货意图或货物根本不存在，这可能构成诈骗。
- 处理建议：若数额达到诈骗罪的追诉标准，您应立即向公安机关报案，追究对方的刑事责任。同时，您可以保留好相关证据，如聊天记录、交易记录、支付凭证等，以便在需要时提供证明。
非法占有目的：
- 分析：如果对方在收到货款后，将款项用于与交易无关的其他用途，如偿还个人债务、携款潜逃等，且无合理的解释和还款计划，这表明对方具有非法占有您财物的目的。
- 处理建议：在这种情况下，您的权益受到严重侵害，应及时向公安机关报案，并通过法律手段维护自己的合法权益。您可以考虑通过刑事附带民事诉讼的方式要求返还被骗取的财物。
三、维权途径
无论对方的行为构成民事纠纷还是诈骗，您都可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
- 与对方协商：首先尝试与对方进行沟通，看是否能够达成和解或获得退款。
- 向消费者协会投诉：若协商无果，可向消费者协会投诉，寻求其帮助和调解。
- 向电商平台反映：如果是在电商平台上购买的商品，可向平台反映情况，要求平台介入处理。
- 法律途径：
- 民事诉讼：对于民事纠纷，您可向法院提起民事诉讼，要求对方承担违约责任。
- 刑事报案：对于涉嫌诈骗的行为，您可向公安机关报案，追究对方的刑事责任。
总结与建议：在面对买东西打款过去了对方不发货的情况时，您应首先保持冷静，了解对方的具体情况和行为动机。根据对方的行为性质，选择合适的维权途径来保护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。