警察在卧底期间的行为认定确实是一个复杂且需要细致考量的问题。针对您提出的“警察在卧底期间受到胁迫犯的罪怎么算”这一问题，我将结合法律原则和实际操作，为您详细解答。

首先，我们要明确的是，警察在卧底期间的行为是否构成犯罪，并非单纯由行为本身决定，而是需要综合考虑行为的目的、是否获得合法授权、是否符合执法的必要限度，以及是否存在被胁迫等特殊情况。

1. 合法授权与任务范围：

   • 如果警察在卧底期间的行为是在合法授权和既定任务范围之内，并且是为了获取犯罪组织信任、收集关键证据或打击犯罪等合法目的，那么这些行为通常不被认定为犯罪。这是法律为了保障卧底行动的有效性和卧底警察的安全而设定的豁免权。

2. 被胁迫的情况：

   • 若警察在卧底期间受到胁迫而实施了犯罪行为，这需要根据具体情况来判断。如果胁迫是真实的、紧迫的，且警察在实施行为时没有其他合理的选择（例如，无法及时寻求帮助或报告上级），那么这种行为可能被视为“被迫行为”，在法律上可能有一定的减轻或免除责任的空间。
   • 然而，这并不意味着被胁迫的犯罪行为就完全无需承担责任。法律会综合考虑胁迫的程度、警察的应对方式、是否及时报告等因素来做出判断。如果警察在胁迫解除后未及时报告或采取补救措施，或者胁迫并非真实或紧迫，那么警察仍可能需要承担相应的法律责任。

3. 超出授权范围的犯罪行为：

   • 如果警察在卧底期间实施了超出任务授权范围、并非为了完成卧底任务目的的犯罪行为（例如，利用卧底机会为个人谋取私利、实施与打击犯罪无关的暴力或侵害行为等），那么这些行为应当依法承担相应的刑事责任。无论警察是否受到胁迫，都不能成为逃避法律责任的借口。

4. 实践中的监督与责任追究：

   • 对于卧底警察的犯罪行为，事后监督与责任追究至关重要。执法机构会建立严格的监督机制，确保卧底警察在执行任务时始终坚守法律底线。
   • 如果发现卧底警察有犯罪行为，无论是否受到胁迫，都会依法进行审查和处理。这包括启动纪律处分程序、进行刑事调查等，以确保法治原则的贯彻和执法行为的正当性。

综上所述，警察在卧底期间受到胁迫犯的罪并非简单一概而论。它需要根据具体情况来判断行为是否构成犯罪、是否应承担法律责任以及承担何种程度的法律责任。在实际操作中，我们应严格遵守法律法规，确保卧底行动的合法性和有效性，同时保障卧底警察的合法权益和公众的信任与安全。如果您或他人遇到类似情况，建议及时咨询专业律师或相关执法机构以获取更具体的法律建议。