在刑事案件中，录完笔录后，即使已经出具了谅解书，一般情况下也是不能随意撤回的，但具体能否撤回需视案件所处的阶段和具体情况而定。以下从不同角度为你详细分析：
一、谅解书的基本性质与作用
谅解书是刑事案件中被害人或其家属向犯罪嫌疑人、被告人出具的，表示对其行为予以谅解，并希望司法机关从轻、减轻或免除处罚的书面文件。它体现了被害人或其家属的宽容与和解意愿，对犯罪嫌疑人、被告人的量刑可能产生积极影响。然而，谅解书一旦出具，即具有法律效力，非经法定程序或双方协商一致，不得随意撤回。
二、不同案件阶段下谅解书的撤回可能性
侦查阶段：
- 在侦查阶段，如果被害人或其家属出具了谅解书，但随后又希望撤回，这通常需要与犯罪嫌疑人或其家属进行协商。如果双方能够达成一致，可以共同向公安机关说明情况，请求撤销或修改谅解书。但公安机关是否会同意，还需根据案件具体情况和法律规定进行判断。
- 若公安机关已将谅解书作为证据提交：此时撤回的难度会增大，因为证据一旦提交，就成为了案件材料的一部分，需要经过法定程序才能进行修改或撤销。
审查起诉阶段：
- 在审查起诉阶段，如果被害人或其家属希望撤回谅解书，可以向检察机关提出申请。检察机关会根据案件具体情况和法律规定，对申请进行审查。如果认为撤回谅解书不影响案件的公正处理，且符合法律规定，可能会同意撤回。
- 但需注意：如果检察机关已经依据谅解书提出了从轻、减轻或免除处罚的量刑建议，撤回谅解书可能会影响量刑建议的效力。
审判阶段：
- 在审判阶段，如果被害人或其家属希望撤回谅解书，可以向法院提出申请。法院会根据案件具体情况和法律规定，对申请进行审查。如果认为撤回谅解书不影响案件的公正审判，且符合法律规定，可能会同意撤回。
- 然而：一旦法院采纳了谅解书作为量刑的参考依据，撤回谅解书对量刑的影响就会相对有限。因为法院在量刑时会综合考虑多种因素，包括犯罪的性质、情节、社会危害程度以及被告人的认罪态度、悔罪表现等。
三、特殊情况下的撤回可能性
- 如果谅解书是在被胁迫、欺诈等非法情况下出具的：被害人或其家属可以向司法机关说明情况，请求撤销谅解书。司法机关在查证属实后，会依法处理，并可能重新考虑对犯罪嫌疑人的量刑。
- 如果谅解书的内容存在重大误解或显失公平：被害人或其家属也可以依法向司法机关提出撤销或修改谅解书的申请。但这种情况需要提供充分的证据来证明谅解书的内容确实存在重大误解或显失公平。
四、法律建议
- 对于被害人或其家属：在出具谅解书前，应充分考虑清楚自己的意愿和后果。一旦出具，就应尊重其法律效力，非经法定程序或双方协商一致，不得随意撤回。
- 对于犯罪嫌疑人或被告人：如果获得了谅解书，应珍惜这一机会，积极配合司法机关的工作，争取从轻、减轻或免除处罚。同时，也应了解谅解书的法律性质和作用，以及撤回的可能性与后果。
最后需要强调的是，每个刑事案件都有其独特性和复杂性，谅解书的撤回问题也需根据具体情况进行具体分析。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，建议直接向我咨询，我会根据案件的具体情况和法律规定，为你提供专业的法律意见和帮助。