因放烟花起火且肇事者逃跑，需根据不同情况采取不同处理方式，具体如下：
民事赔偿角度
- 责任认定：根据《民法典》侵权责任编，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。放烟花引发火灾，若能证明起火与放烟花行为存在直接因果关系，逃跑者需承担全部或主要赔偿责任。即使逃跑，受害方仍可通过法律途径追责。
- 赔偿范围：包括火灾导致的直接财产损失（如房屋、车辆、物品损毁）、间接损失（如停业损失、租金损失），以及人身伤害赔偿（如医疗费、误工费、残疾赔偿金等）。
- 追责方式：受害方可先通过报警、消防部门调查固定证据（如起火原因鉴定、现场监控、证人证言），再向法院起诉逃跑者。若逃跑者身份不明，可申请法院公告送达，缺席判决后申请强制执行。
行政处罚角度
- 违规放烟花的处罚：根据《烟花爆竹安全管理条例》，在禁止燃放烟花爆竹的时间、地点燃放，或以危害公共安全和人身、财产安全的方式燃放的，由公安部门责令停止燃放，处100元以上500元以下罚款；构成违反治安管理行为的，依法给予治安管理处罚（如拘留）。
- 逃跑行为的处理：若逃跑者被认定为“逃避调查”，可能被认定为“阻碍国家机关工作人员依法执行职务”，根据《治安管理处罚法》第50条，处警告或200元以下罚款；情节严重的，处5日以上10日以下拘留，可并处500元以下罚款。
刑事责任角度
- 放火罪：若放烟花是故意为之，且足以危害公共安全（如在人群密集区、易燃物附近燃放），即使未造成严重后果，也可能构成《刑法》第114条的放火罪（未遂），处3年以上10年以下有期徒刑；若造成严重后果（如死亡、重伤、重大财产损失），处10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
- 失火罪：若因过失（如未注意安全距离、未及时熄灭火星）引发火灾，造成严重后果的，构成《刑法》第115条的失火罪，处3年以上7年以下有期徒刑；情节较轻的，处3年以下有期徒刑或拘役。
- 逃跑的影响：逃跑行为本身不直接构成犯罪，但可能被认定为“认罪态度恶劣”，影响量刑（如从重处罚）。若逃跑后被通缉，还可能涉及“窝藏、包庇罪”或“拒不执行判决、裁定罪”（如转移财产逃避赔偿）。
建议行动步骤：
- 立即报警：由消防部门调查起火原因，固定证据（如现场痕迹、监控录像）。
- 收集证据：保存火灾现场照片、视频、消防部门出具的《火灾事故认定书》，以及目击者联系方式。
- 联系律师：根据损失情况，评估是否需要起诉赔偿或追究刑事责任，律师可协助调查逃跑者身份、申请财产保全等。
- 配合调查：向警方提供逃跑者特征、逃跑方向等信息，协助抓捕。
特别提醒：若逃跑者是未成年人，其监护人需承担民事赔偿责任；若涉及单位违规组织燃放，单位及相关责任人也可能被追责。具体处理需结合案情细节，建议尽快咨询专业律师。