委托给爱人代理的起诉书结尾，需明确体现授权关系及代理人身份，并符合法律文书规范。具体可参考以下两种常见写法：

1. 明确授权条款+代理人签名
   在起诉书正文结尾处，另起一段写明授权内容，例如：
   “现委托上述受托人（即本人配偶XXX，身份证号：XXXXXXXXXXXXXXXXXX）作为我的诉讼代理人，代理权限为特别授权（包括代为承认、放弃、变更诉讼请求，进行和解，提起反诉或上诉等）。”
   随后由委托人（即原告本人）签名并注明日期，再由代理人（爱人）在起诉书末尾单独签署姓名及日期。
   法律依据：根据《民事诉讼法》第六十一条，当事人可委托一至二人作为诉讼代理人，近亲属（包括配偶）属于法定可委托范围。授权需明确具体权限，否则可能被认定为一般授权。

2. 简化版授权声明（适用于简易程序或小额诉讼）
   若案件适用简易程序，可在结尾直接写明：
   “委托人XXX特授权配偶XXX（身份证号：XXXXXXXXXXXXXXXXXX）代为处理本案全部诉讼事宜。”
   同样需委托人及代理人双签，并附上结婚证复印件作为亲属关系证明（部分法院要求）。
   注意：若涉及重大财产处分或人身权利放弃（如离婚诉讼中同意离婚），必须采用第一种写法并明确“特别授权”，否则代理人无权代为表态。

补充建议：

• 若爱人非法律专业人士，建议在起诉书中附上《授权委托书》作为单独文件，详细列明代理权限及期限；
  
• 起诉书全文需由委托人本人签字，代理人签字仅限于授权声明部分；
  
• 涉及涉外婚姻或特殊身份关系时，需提前确认法院对代理人资格的额外要求（如公证认证手续）。
  

如有具体案件类型或地区差异需要进一步调整，可直接向我说明细节。