警察抓过年放炮者确实有法律依据，这一结论主要基于我国对于烟花爆竹燃放的相关法律法规。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律法规依据
《烟花爆竹安全管理条例》：
- 该条例明确规定了烟花爆竹的生产、经营、运输和燃放等环节的安全管理要求。
- 在燃放方面，条例指出，燃放烟花爆竹应当遵守有关法律、法规和规章的规定，不得在禁止燃放烟花爆竹的时间、地点燃放。
- 若违反规定，在禁止燃放烟花爆竹的时间、地点燃放烟花爆竹，或者以危害公共安全和人身、财产安全的方式燃放烟花爆竹的，由公安部门责令停止燃放，处100元以上500元以下的罚款；构成违反治安管理行为的，依法给予治安管理处罚。
地方性法规：
- 除了国家层面的法规，各地还根据实际情况制定了地方性法规或规章，对烟花爆竹的燃放进行更具体的规定。
- 这些地方性法规通常也会明确禁止在特定时间、地点燃放烟花爆竹，并规定相应的处罚措施。
二、警察执法的合法性
- 警察作为执法机关，有权依据相关法律法规对违法行为进行查处。
- 在过年期间，如果有人在禁止燃放烟花爆竹的时间或地点放炮，警察有权进行制止，并根据情节轻重给予相应的处罚。
三、实际执法情况
- 在实际执法中，警察通常会根据当地的实际情况和法律法规的要求，对烟花爆竹的燃放进行监管。
- 对于违反规定燃放烟花爆竹的行为，警察会依法进行查处，以维护公共安全和社会秩序。
四、特殊情况说明
- 需要注意的是，虽然一般情况下过年放炮会受到限制，但在某些特定场合或地区，如农村地区或特定节日庆典活动中，可能允许在特定条件下燃放烟花爆竹。
- 然而，即使在这种情况下，也需要严格遵守相关的安全规定和燃放要求，以确保公共安全。
五、法律建议
- 对于公众而言，应当自觉遵守相关法律法规和地方性法规的规定，不在禁止燃放烟花爆竹的时间、地点燃放。
- 如果对相关规定不了解或存在疑问，可以向当地公安部门或相关机构进行咨询，以避免因违法行为而受到处罚。
总结来说，警察抓过年放炮者是有法律依据的，主要依据包括《烟花爆竹安全管理条例》以及地方性法规等。公众应当自觉遵守相关规定，共同维护公共安全和社会秩序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。