结论：情人关系断了后，对方之前的转账能否通过你慢慢转回去的方式进行抵扣，这主要取决于转账的性质以及双方的具体约定，一般情况下，若转账被认定为借款或存在其他可抵扣情形，则可能可以抵扣；若被认定为赠与，则通常不能抵扣。以下从不同角度进行详细分析：
一、转账性质的影响
借款性质：
- 如果对方之前的转账被明确认定为借款，并且双方有书面的借款协议或者聊天记录等证据证明这一点，那么在你慢慢转回款项时，可以视为还款行为。在这种情况下，如果转账金额与借款金额一致，且没有其他争议，那么这些转账是可以相互抵扣的。
赠与性质：
- 如果对方之前的转账被认定为赠与，那么根据《民法典》的相关规定，赠与一旦完成，除非存在法定撤销情形（如严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行等），否则赠与人不得要求返还。因此，在这种情况下，你慢慢转回去的款项通常不能被视为对之前赠与的抵扣。
二、双方约定的影响
- 如果双方在转账时或转账后有过明确的约定，比如约定这些转账是借款需要偿还，或者约定在某种条件下需要返还等，那么这些约定将具有法律效力。在这种情况下，你慢慢转回去的款项是否可以抵扣，将取决于这些约定的具体内容。
三、法律建议
明确转账性质：
- 首先，你需要回顾和整理与对方之间的转账记录、聊天记录等证据，以明确这些转账的性质是借款还是赠与。如果可能的话，尽量与对方进行沟通，达成一致的意见，并保留好沟通记录。
咨询专业意见：
- 由于这类问题涉及复杂的法律关系和证据认定，我建议你咨询专业的律师或法律机构，以便更准确地了解你的权利和义务，以及可能面临的法律风险。
谨慎处理转账：
- 在没有明确法律意见和双方约定的情况下，我建议你谨慎处理转账事宜。避免因为处理不当而引发不必要的法律纠纷和损失。
四、可能的法律后果
- 如果对方认为你的转账行为存在问题，比如认为你侵占了其财产或者违反了双方约定等，对方可能会通过法律途径来维护自己的权益。这可能导致你面临诉讼、赔偿等法律后果。因此，在处理这类问题时，你需要格外谨慎和注意。
最后，我建议你根据实际情况和上述分析，谨慎处理与对方之间的转账事宜。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。