结论前置：
- 未经对方同意私自开走欠钱人的车辆是违法的，可能构成民事侵权，甚至触犯刑法。
- 正确的做法是通过合法途径解决债务纠纷，如协商、调解、诉讼等。
详细分析：
一、法律性质与后果
民事侵权：
- 车辆作为公民的合法私有财产，受法律保护。未经允许，任何侵占或挪用他人车辆的行为都侵犯了财产所有权。
- 如果你未经欠钱人同意私自开走其车辆，就侵犯了其财产权益。欠钱人有权要求你返还车辆，并就车辆被非法占有期间所遭受的损失（如车辆磨损、无法正常使用导致的经济损失等）要求赔偿。
治安违法与刑事犯罪：
- 如果在开走车辆的过程中使用了暴力、威胁等手段，可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，面临罚款、拘留等处罚。
- 若以非法占有为目的，采用秘密窃取等手段开走欠钱人的车，且数额较大，可能涉嫌盗窃罪，需承担刑事责任。在司法实践中，有案例显示债权人私自开走债务人车辆被认定为以非法占有为目的，秘密窃取他人财物，达到一定数额标准即会被认定为盗窃罪。
二、合法解决途径
协商与调解：
- 首先，你可以尝试与欠钱人进行友好协商，达成还款协议。如果协商无果，可以考虑请第三方（如人民调解委员会）进行调解。
诉讼与强制执行：
- 若协商和调解均无法解决问题，你可以向人民法院提起民事诉讼，要求欠钱人返还借款。在提起诉讼时，需提供充分的证据，如借条、转账记录等，以证明债权债务关系的存在。
- 在获得生效法律文书后，若欠钱人仍不履行还款义务，你可以申请强制执行。法院将依法对欠钱人的财产进行查封、扣押、冻结或拍卖等处置措施，以实现你的债权。
财产保全：
- 在诉讼过程中，你还可以依据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，向人民法院申请财产保全。这可以确保欠钱人的财产不被转移或隐匿，为后续的强制执行提供保障。
三、特殊情况处理
- 如果车辆并非欠钱人的财产，而是属于第三人所有，你在未经第三人同意的情况下开走车辆，将涉嫌抢夺他人财产，构成更严重的违法行为。在此情况下，你不仅需承担相应的法律责任，还可能面临更严厉的处罚。
总结与建议：
面对欠钱不还的情况，你应保持冷静，通过合法途径解决债务纠纷。擅自开走他人车辆不仅不能有效解决问题，反而可能使自己陷入更大的法律困境。因此，我建议你务必遵守法律法规，尊重他人的合法权益，通过协商、调解或诉讼等合法手段来维护自己的权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。