个人合伙开采矿石的协议，在符合法律法规且不存在无效情形时，是有效的。以下从不同角度对此问题进行分析：

一、协议有效的法律基础

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体之间可以依法设立、变更、终止民事法律关系。个人合伙开采矿石的协议，若双方意思表示真实，内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，则该协议具有法律效力。这意味着，只要协议内容合法，且双方均具备相应的民事行为能力，协议即可成立并生效。

二、协议可能无效的情形

1. 违反法律法规的强制性规定：

   • 若个人合伙开采矿石的协议涉及非法转让采矿权、逃避行政监管等违法行为，则该协议可能因违反法律法规的强制性规定而被认定无效。例如，在“黄X均与遵义市大XX采矿厂、苏X昌合伙纠纷案”中，法院即因合伙协议违反国家关于矿产资源开发利用和保护的审批规定，而认定其无效。

2. 意思表示不真实：

   • 若协议双方中的一方或双方在签订协议时存在欺诈、胁迫等情形，导致意思表示不真实，则该协议可能因意思表示不真实而被撤销或认定无效。

3. 违背公序良俗：

   • 若协议内容违背社会公德、公共利益等公序良俗原则，则该协议可能因违背公序良俗而被认定无效。

三、协议有效的法律后果

若个人合伙开采矿石的协议有效，则双方应按照协议约定履行各自的义务，享受相应的权利。例如，协议可能约定双方的投资比例、利润分配方式、亏损承担方式等。在协议履行过程中，若一方违反协议约定，则另一方有权要求其承担违约责任。

四、法律建议

1. 确保协议内容合法：

   • 在签订个人合伙开采矿石的协议前，应仔细审查协议内容，确保其不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗。

2. 明确双方权利义务：

   • 协议中应明确双方的投资比例、利润分配方式、亏损承担方式等关键条款，以避免后续纠纷。

3. 办理相关审批手续：

   • 若涉及矿产资源开采等需要审批的事项，应依法办理相关审批手续，确保协议的合法性和有效性。

4. 寻求专业法律意见：

   • 在签订协议前，建议咨询专业律师的意见，以确保协议的合法性和有效性，并降低后续纠纷的风险。

总结来看，个人合伙开采矿石的协议在符合法律法规且不存在无效情形时是有效的。但为确保协议的合法性和有效性，并降低后续纠纷的风险，建议在签订协议前仔细审查协议内容、明确双方权利义务、办理相关审批手续，并寻求专业法律意见。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。