要证明别人骗你贷款，可以从以下几个方面收集和提供证据：
书面证据：
- 贷款合同及相关文件：首先，检查贷款合同是否由你本人签署，以及合同中的条款是否与你实际了解的情况相符。如果合同中存在虚假信息、误导性条款或未经你同意的修改，这些都可能成为证明欺诈的关键证据。
- 沟通记录：保存与贷款中介、银行或其他相关方的所有书面沟通记录，包括邮件、短信、微信聊天记录等。这些记录中可能包含对方承诺的贷款条件、利率、还款方式等关键信息，如果实际贷款情况与这些承诺不符，即可作为欺诈的证据。
口头证据：
- 证人证言：如果有目击者或知情人士能够证明贷款过程中存在欺诈行为，如对方承诺的贷款条件与实际不符、诱导你签署不明合同等，他们的证言将是非常有力的证据。
- 录音录像：如果可能，在贷款过程中进行录音录像，特别是当对方做出关键承诺或解释贷款条款时。这些录音录像资料可以直接证明对方的欺诈行为。
行为证据：
- 资金流向：追踪贷款资金的流向，如果发现资金并未按照合同约定的用途使用，或者被非法转移至其他账户，这可能表明贷款过程存在欺诈。
- 还款情况：如果贷款后你并未收到预期的贷款金额，或者还款计划与合同约定不符，如利率突然提高、还款期限缩短等，这些都可能是欺诈的迹象。
专业鉴定或评估：
- 合同真实性鉴定：如果怀疑贷款合同的真实性，可以委托专业机构进行合同鉴定，确认合同是否被篡改或伪造。
- 财务评估：聘请专业财务人员对贷款过程进行财务评估，分析贷款条件是否合理，是否存在高利贷、砍头息等非法行为。
在收集证据的过程中，还需要注意以下几点：
- 及时性：一旦发现可能存在欺诈行为，应立即开始收集证据，以免时间过长导致证据灭失。
- 完整性：尽量收集全面、完整的证据，包括书面证据、口头证据和行为证据等，以形成完整的证据链。
- 合法性：在收集证据的过程中，应遵守法律法规，不得采用非法手段获取证据。
如果收集到足够的证据证明别人骗你贷款，你可以采取以下法律措施：
- 向公安机关报案：如果欺诈行为涉嫌犯罪，如贷款诈骗罪等，可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。
- 向法院提起民事诉讼：如果欺诈行为未构成犯罪，但给你造成了经济损失，可以向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿损失。
在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师（即我本人，高雅琪律师，专注于合同纠纷、经济纠纷、公司事务领域），以便更好地维护你的合法权益。如果你有任何法律问题，可以直接向我咨询。