关于您提出的“用别人的身份证贷款买车协议怎么写，以及如果别人不归还怎么办”的问题，我必须首先强调，使用他人身份证进行贷款买车是严重违法且存在极大风险的行为，这种行为不仅违反了金融管理法规，还可能涉及身份盗用、欺诈等刑事犯罪。因此，我无法为您提供如何编写此类违法协议的指导。
针对您可能面临的实际情况，即如果您的身份证被他人冒用贷款买车且对方不归还的情况，我建议您采取以下合法且有效的措施来维护自己的权益：
一、立即采取行动，收集证据
收集所有相关证据：包括但不限于贷款合同、购车合同、任何与贷款或购车相关的书面材料，以及通话录音、视频等视听资料。这些证据将有助于您证明自己并非实际购车人和用款人。
保留沟通记录：如果您曾与实际用款人或贷款机构就此事进行过沟通，请保留所有聊天记录、通话录音等，这些可能作为后续法律纠纷的重要证据。
二、与相关方沟通协商
与实际用款人协商：坦诚地与对方沟通，明确指出其不还款行为给您带来的风险和困扰，要求其尽快履行还款义务。如果对方经济困难，可以协商制定合理的还款计划，并确保该计划具有可操作性和可监督性。
与贷款机构协商：向贷款机构详细说明您的身份证被冒用的情况，并提供相关证据。争取贷款机构的理解和支持，协商调整还款方式、暂停计息或延长还款期限等，以减轻您的还款压力。同时，要求贷款机构与实际用款人取得联系，共同督促其还款。
请求修改借款人信息：在提供充分证据的基础上，您可以尝试请求贷款机构修改借款人的信息，将实际借款人的信息替换上去。虽然这在实际操作中可能较为困难，但值得一试。
三、采取法律手段
发送催款律师函：如果沟通协商无果，您可以考虑委托律师向实际用款人发送催款律师函，以法律手段进行威慑。
向法院提起诉讼：若实际用款人仍拒绝还款，您可以向法院提起诉讼，要求法院判决其承担还款责任，并赔偿因信用受损等造成的经济损失。在诉讼过程中，提供充分的证据来支持您的主张。
追究贷款机构的责任：如果贷款机构在审核贷款申请时存在过错，如未严格核实身份信息，您可以根据具体情况要求其承担相应的赔偿责任。
四、保护个人信用记录
关注信用报告：密切关注您的个人信用报告，及时发现并处理信用记录异常。
申请信用修复：如果您的信用记录已受损，您可以按相关规定和程序向信用报告机构申请信用修复。
五、预防措施
加强身份证管理：增强对身份证的管理和保护意识，避免类似情况再次发生。不要轻易将身份证借给他人使用，特别是在涉及金融事务时。
及时报案：如果您发现身份证被盗用或借用，应立即向公安机关报案并办理挂失手续。
总之，使用他人身份证贷款买车是违法且风险极高的行为。如果您不幸遭遇了身份证被冒用贷款买车且对方不归还的情况，请务必通过合法途径来维护自己的权益。