《公司法》第32条中的“第三人”指的是外部第三人，且应是因信赖工商登记信息的真实性而做出相应行为的第三人。具体分析如下：
法律解释
《公司法》第32条第3款规定：“公司应当将股东的姓名或者名称向公司登记机关登记；登记事项发生变更的，应当办理变更登记。未经登记或者变更登记的，不得对抗第三人。”此处的“第三人”应做限定解释，并非指除当事人以外的任何第三人，而是指与工商登记信息相关，并因信赖该信息的真实性而采取相应行动的外部第三人。
逻辑分析
商事外观主义：《公司法》作为商事法律，遵循商事外观主义原则。商事外观主义要求以交易当事人行为的外观为准，认定其行为所产生的法律效果。因此，工商登记信息作为公司对外公示的重要信息，具有法律上的公信力。
善意第三人保护：若第三人因信赖工商登记信息的真实性而与公司或股东进行交易，且该第三人为善意（即不知情且无重大过失），则其行为应受到法律的保护。即使工商登记信息存在错误或未及时更新，也不得以此对抗该善意第三人。
恶意或重大过失的排除：若第三人明知或应知工商登记信息存在错误或未及时更新，仍与公司或股东进行交易，或者存在重大过失导致未能发现该错误，则其行为不受法律保护。在此情况下，公司或股东可以以其实际权利状况对抗该第三人。
举例说明
假设某公司股东A将其股权转让给B，但未办理工商变更登记。此时，若外部第三人C因信赖工商登记信息中A仍为股东的事实，而与A签订股权转让合同并支付价款，则C作为善意第三人，其权益应受到法律保护。公司或B不得以未办理工商变更登记为由对抗C。但若C在交易前已知或应知A已转让股权的事实，仍与A进行交易，则C的行为不受法律保护。
综上所述，《公司法》第32条中的“第三人”指的是外部第三人，且应是因信赖工商登记信息的真实性而做出相应行为的第三人。在理解该条款时，应结合商事外观主义原则、善意第三人保护以及恶意或重大过失的排除等因素进行综合考虑。