结论前置：在企业破产重组期间，法定代表人是可以变更的，但这一行为受到严格限制，并需遵循相应的法律程序和满足特定条件。
法律依据与详细分析
一、法律依据
根据《企业法人法定代表人登记管理规定》，企业法定代表人的产生、免职程序应当符合法律、行政法规以及企业章程的规定。在企业破产重组期间，若需变更法定代表人，必须遵循以下法律程序：
- 提交必要文件：向原企业登记机关提交原法定代表人的免职文件、新任法定代表人的任职文件以及变更登记申请书。
二、破产重组期间变更法定代表人的特殊情况
破产重整与和解程序中
- 可能性：在破产重整或和解程序中，企业有继续经营的可能和需求。若原法定代表人存在不适合继续担任的情形，如因个人原因无法履行职责、对企业破产负有个人责任等，经企业内部决策机构（如股东会、董事会）决议通过，并按法定程序申请，可以变更法定代表人。
- 作用：新的法定代表人有助于更好地执行重整计划或和解协议，促进企业恢复经营和偿债能力，从而保障债权人的利益。
变更的限制条件
- 个人责任限制：若原法定代表人对企业破产负有个人责任，根据相关法律法规，自破产清算完结之日起三年内不得担任其他企业的法定代表人。这一限制同样适用于破产重组期间，若原法定代表人存在此类情形，其变更将受到严格限制。
- 债权人利益保护：变更法定代表人不得损害债权人的利益。在破产重组期间，债权人的利益是首要保护的对象，因此变更过程需接受法院、债权人和管理人的监督，确保变更行为不会损害债权人的合法权益。
- 管理权限制：在破产重组期间，企业的管理权受到一定限制，相关事务主要由法院和管理人处理。因此，变更法定代表人需谨慎进行，确保符合法律法规要求，并避免对企业重组进程造成不利影响。
三、实际操作建议
- 遵循法定程序：在变更法定代表人时，必须严格遵循法定程序，包括提交必要文件、经过企业内部决策机构决议通过等。任何违反法定程序的行为都可能导致变更无效或面临法律责任。
- 考虑企业实际情况：在决定是否变更法定代表人时，应充分考虑企业的实际情况和重组需求。若原法定代表人能够继续履行职责且对企业重组有积极作用，则无需进行变更。
- 咨询专业意见：由于破产重组期间的法定代表人变更涉及复杂的法律程序和利益关系，建议企业在操作前咨询专业律师的意见，以确保变更行为的合法性和有效性。
总结
综上所述，企业破产重组期间并非绝对不能变更法定代表人，但需根据具体情况和遵循严格的法律程序进行。在变更过程中，应充分考虑企业的实际情况、重组需求以及债权人的利益保护等因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。