面对公司法人欠钱不接电话、不回信息的情况，您确实需要采取一系列合法且有序的措施来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤：

一、保持冷静与理智

首先，请务必保持冷静，避免因为情绪激动而采取过激或非法的手段。这样的行为不仅可能无法解决问题，还可能让您陷入不必要的法律纠纷中。

二、尝试直接沟通

1. 多渠道联系：尽管对方目前不接电话、不回信息，但您仍可以尝试在不同时间段通过电话、短信、社交媒体等多种方式联系对方，表达您的还款诉求。
2. 上门沟通：在确保安全且不影响对方正常生活的前提下，您可以考虑亲自上门沟通，但请务必注意方式方法，避免引起冲突。

三、保留关键证据

1. 书面证据：收集并整理好所有与借款相关的书面证据，如借条、借款合同等，确保这些文件上明确标注了借款金额、用途、利息、日期以及双方的信息。
2. 转账记录：保存好银行、微信、支付宝等转账凭证，这些记录能够证明您已经将资金交付给了对方。
3. 聊天记录：如果可能的话，保存好与对方在微信、QQ等聊天工具中的借款沟通记录，这些记录也是重要的证据之一。

四、正式通知与催款

1. 发送催款函：您可以以书面形式向对方发送催款函，明确借款事实及还款要求，并设定一个合理的还款期限。同时，保留好发送凭证，如邮政快递回执等。
2. 第三方转告：如果可能的话，您可以请共同的朋友或亲戚帮忙转达您的催款意愿，有时候第三方的介入可能会起到意想不到的效果。

五、寻求调解与协助

1. 人民调解委员会：您可以向当地的人民调解委员会申请调解，他们作为中立的第三方，可以帮助您与对方达成具有法律效力的还款协议。
2. 行业调解组织：如果借款涉及特定行业，您还可以向相关的行业协会或调解组织求助，他们可能会提供更专业的调解服务。

六、法律途径解决

1. 申请支付令：如果债权债务关系明确且对方承认借款但拖延还款，您可以向法院申请支付令。法院审查后会发出支付令，如果对方在规定期限内不提出异议且不履行还款义务，您可以申请强制执行。
2. 提起诉讼：如果其他方法都无法解决问题，您可以准备诉讼材料（包括起诉状、证据材料、主体资格证明等）并向有管辖权的法院提交。在庭审过程中，您需要陈述事实、出示证据，并争取获得胜诉判决。如果对方仍然不履行还款义务，您可以申请强制执行。
3. 报警处理：如果对方的行为涉嫌诈骗或其他犯罪活动，您还可以向公安机关报案，让警方介入调查。

总结：在处理公司法人欠钱不接电话、不回信息的问题时，请务必遵循合法、合规的原则。从保留证据到尝试沟通，再到采取法律手段，每一步都需要谨慎对待。同时，保持冷静理智、避免采取过激行为也是确保您自身权益得到有效维护的关键。在整个过程中，注重证据的收集和保存以及法律程序的遵循将至关重要。