讨农民工工资最快的方法并没有一个绝对的答案，但根据具体情况，以下几种途径通常被认为是相对快速且有效的：

1. 与用人单位协商

   • 适用场景：当双方关系尚未完全破裂，且存在一定沟通基础时，直接协商往往是最快捷的方式。
   • 操作建议：整理好工资支付记录、考勤表等证据，明确欠薪金额和支付期限，与用人单位负责人进行面对面沟通，并尽量形成书面协议。
   • 优势：成本低、速度快，但效果取决于用人单位的配合度。若协商无果，应立即转向其他途径。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 法律依据：劳动监察部门负责监督检查用人单位的劳动法律法规执行情况，对拖欠工资的行为有权进行查处。
   • 操作建议：准备好身份证、劳动合同、欠薪证明等材料，拨打12333热线或前往当地劳动保障监察机构进行投诉。劳动监察部门会调查核实投诉事项，并责令用人单位限期支付工资。
   • 优势：法定期限内结案（如60个工作日内），且无需费用，是高效且权威的解决方式。

3. 申请劳动仲裁

   • 适用场景：当劳动监察部门无法解决问题，或争议较大、需明确法律责任时，可申请劳动仲裁。
   • 操作建议：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据。仲裁裁决具有法律效力，可直接申请法院执行。
   • 优势：一裁终局（部分案件），执行力高，为农民工提供了法律保障。

4. 申请支付令

   • 法律依据：根据《劳动合同法》规定，用人单位拖欠工资时，劳动者可向法院申请支付令。
   • 操作建议：向法院提交申请书，写明请求给付的金钱数量及所依据的事实和证据。法院受理申请后，经审查符合条件的，会在15日内向用人单位发出支付令。若用人单位在收到支付令后15日内既不提出书面异议又不履行支付令的，农民工可以向法院申请强制执行。
   • 优势：程序简便快捷，若用人单位未提出异议，则可直接申请强制执行。

关键行动建议：

• 保留证据：务必妥善保存工资条、考勤记录、工作证、聊天记录等所有与工作相关的证据材料，以便在需要时迅速提供证据。
• 及时行动：一旦发现拖欠工资行为，应立即采取措施维护自身权益，避免拖延导致证据收集困难或问题复杂化。
• 优先选择高效途径：在证据充分的情况下，向劳动监察部门投诉通常比仲裁更快；若需法律保障，则劳动仲裁更稳妥。
• 避免过激行为：在讨薪过程中应保持冷静理性，避免采取过激行为触犯法律。

总结：若追求速度且证据充分，向劳动监察部门投诉是最快的方式；若需法律保障且争议较大，劳动仲裁则更为稳妥。根据实际情况灵活组合使用多种途径，可以大幅提高讨薪的成功率。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。