是否会因将一个老头碰死而坐牢，需根据具体情况判断，主要涉及是否构成交通肇事罪或其他犯罪。以下从不同角度进行分析：
交通肇事罪的角度：
- 构成要件：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，构成交通肇事罪。这里的“重大事故”通常指的是死亡一人或者重伤三人以上，负事故全部或者主要责任的情形。
- 法律后果：如果行为人因违反交通法规（如超速、酒驾、闯红灯等）导致老头死亡，且负事故的全部或主要责任，那么就可能构成交通肇事罪，面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。如果肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，刑罚会更重。
其他犯罪的角度：
- 故意杀人罪或故意伤害罪：如果行为人并非因交通违规导致老头死亡，而是出于故意（如报复、寻衅滋事等）对老头实施伤害行为并致其死亡，那么可能构成故意杀人罪或故意伤害罪（致人死亡）。这些犯罪的刑罚通常比交通肇事罪更重，可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
- 过失致人死亡罪：如果行为人因疏忽大意或过于自信的过失导致老头死亡，且这种过失与死亡结果之间存在因果关系，那么可能构成过失致人死亡罪。这种犯罪的刑罚相对较轻，但也可能面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。
不构成犯罪的角度：
- 意外事件：如果行为人没有违反任何交通法规或其他法律法规，且已经尽到了合理的注意义务，但仍然因为不可抗力或意外事件导致老头死亡，那么可能不构成犯罪。在这种情况下，行为人可能只需要承担民事赔偿责任，而不需要承担刑事责任。
建议：
- 如果您或他人涉及此类事件，应立即报警并保护现场，等待交警到来进行事故认定。
- 积极配合调查，如实陈述事实，不要隐瞒或歪曲真相。
- 咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
- 如果构成犯罪，应积极配合司法机关的工作，争取从轻或减轻处罚。
总结：是否会因将一个老头碰死而坐牢，取决于具体的事故原因、行为人的责任大小以及是否构成犯罪。因此，在无法确定具体责任的情况下，无法直接给出是否会坐牢的结论。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。