面对电动车撞到人被讹的情况，你可以按照以下步骤来妥善处理，以确保自身权益不受侵害：

1. 保持冷静，立即报警：

   • 重要性：在事故发生后，保持冷静是首要任务。避免与对方发生激烈争吵或冲突，以免局面恶化。同时，立即报警是保护现场、防止证据丢失的关键步骤。
   • 操作指南：拨打122报警电话，详细描述事故经过和现场情况，等待交警到来处理。报警不仅是对法律的遵守，也是为后续事故责任认定提供重要依据。

2. 全面收集证据，明确事故责任：

   • 证据类型：包括现场照片、录像、车辆位置、碰撞痕迹、目击证人信息等。这些证据在责任认定、赔偿协商及法律诉讼中起关键作用。
   • 操作指南：使用手机拍照或录像功能记录现场，记下监控摄像头位置和目击证人联系方式。同时，保留所有与事故相关的医疗费用、维修费用等单据。

3. 配合交警调查，接受责任认定：

   • 重要性：交警的调查和责任认定具有法律效力，是后续处理纠纷的重要依据。
   • 操作指南：如实陈述事故经过，提供所需信息，等待交警出具交通事故责任认定书。此认定书将明确双方责任，防止被讹诈。

4. 合理协商赔偿事宜，拒绝不合理要求：

   • 原则：根据事故责任比例和受害人实际损失确定赔偿金额。
   • 应对策略：面对不合理的赔偿要求，应坚决拒绝，并要求对方提供相关证据支持其诉求。如对方无法提供充分证据，你有权拒绝赔偿。
   • 操作指南：在责任认定明确后，与对方进行协商。可以基于事故责任认定书，提出合理的赔偿方案。如果对方坚持不合理要求，可以建议通过法律途径解决。

5. 必要时提起民事诉讼，维护自身权益：

   • 法律依据：若双方无法就赔偿达成一致，可向人民法院提起民事诉讼。
   • 诉讼准备：收集充分证据，撰写诉状，明确诉讼请求和理由。在诉讼过程中，充分准备证据以支持自己的主张。
   • 操作指南：咨询我（陈子彬律师），了解诉讼流程和注意事项。我会根据你的具体情况，提供针对性的法律建议，帮助你更好地应对纠纷。

6. 增强法律意识，了解相关法律法规：

   • 重要性：熟悉法律法规有助于更好地处理事故，维护自身权益。
   • 建议：学习《中华人民共和国道路交通安全法》、《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，了解事故处理程序和责任划分原则。这样，在面对类似情况时，你能更加从容地应对。

额外建议：

• 在处理事故过程中，保持与对方的沟通记录，如通话录音、短信等。这些记录可能成为后续处理纠纷的重要证据。
• 如果对方采取威胁、恐吓等非法手段逼迫赔偿，应及时报警并寻求法律援助。我会根据你的具体情况，提供必要的法律支持。

总之，面对电动车撞到人被讹的情况，保持冷静、理智应对是关键。通过立即报警、收集证据、配合调查、合理协商或提起诉讼等方式来解决问题，并确保自身权益不受侵害。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。