结论前置：拖欠农民工工资起诉的法律依据主要包括《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》、《保障农民工工资支付条例》以及《中华人民共和国刑法》等相关法律法规。以下是对这些法律依据的详细解释和起诉流程的说明。
一、主要法律依据
《中华人民共和国劳动法》
- 第五十条：明确规定工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这是保护农民工工资权益的基本法律条款。
- 第九十一条：用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。这为农民工提供了法律救济的途径。
《中华人民共和国劳动合同法》
- 第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
- 第八十五条：详细规定了用人单位未及时足额支付劳动报酬的法律责任，包括限期支付、加付赔偿金（应付金额百分之五十以上百分之一百以下）等。这为农民工维权提供了更有力的法律支持。
《保障农民工工资支付条例》
- 该条例专门针对农民工工资支付问题，明确了用人单位的责任、工资支付形式与周期、工资清偿等方面的规定。特别是第十六条，规定了用人单位拖欠农民工工资的，应当依法予以清偿。
《中华人民共和国刑法》
- 第二百七十六条之一：规定了逃避支付劳动报酬罪的刑事责任。若用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬，数额较大且经政府有关部门责令支付仍不支付的，将面临刑事处罚。这为农民工维权提供了刑事法律保障。
二、起诉流程
收集证据
- 在起诉前，农民工需要全面收集能证明劳动关系及欠薪事实的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、沟通记录（电话、短信、微信、书面函件等）、银行转账记录等。
撰写起诉状
- 起诉状应明确列出原告（农民工）和被告（拖欠工资的一方）的基本信息，诉讼请求（如请求判令被告支付拖欠的工资、经济补偿金等），事实与理由（详细叙述劳动关系建立情况、工作内容、工资约定、拖欠工资的具体事实和催讨过程，并引用相关法律条款说明被告行为违法），以及证据材料（列举支持诉讼请求的证据，并说明证据来源）。
提交起诉状
- 将起诉状及相关证据材料提交给有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。
参与庭审
- 在庭审过程中，积极陈述事实，提供证据，对被告的诉求进行有针对性的答辩。与对方进行质证、辩论，确保法庭充分了解案件事实及双方争议焦点。
接受判决与执行
- 若法院判决支持农民工的诉求，用人单位需履行支付拖欠工资的义务。若拒不履行，农民工可申请法院强制执行，甚至可能面临刑事追责。
三、特别提示
- 在起诉过程中，农民工应确保所有信息的真实性、准确性和完整性，并充分引用相关法律条款，增强诉讼请求的合法性和说服力。
- 如遇复杂情况或法律难题，建议直接向我咨询，以获得更具体的法律指导和帮助。
综上所述，拖欠农民工工资起诉的法律依据是多方面的，农民工应充分了解并运用这些法律条款来维护自己的合法权益。同时，在起诉过程中，农民工也应遵循法律程序，确保诉讼的有效性和合法性。