债权人不知道负债人外省的房子，在一般情况下，如果未通过合法途径进行查询或申请执行，是不会被直接查到的。但债权人可以通过法律手段来查找并申请执行负债人外省的房产。以下从几个方面进行详细分析：

1. 房产信息的查询：

   • 房产信息通常属于个人隐私，受到法律保护，不会随意公开。债权人如果没有负债人的明确授权或法律文书（如法院的调查令、执行裁定等），是无法直接查询到负债人在外省的房产信息的。
   • 如果债权人怀疑负债人在外省有房产，可以向法院申请调查令或申请执行时要求法院进行调查。法院在受理申请后，会根据相关法律规定和程序，对负债人的财产状况进行调查，包括房产信息。

2. 房产的查封与执行：

   • 一旦债权人通过法律途径获得了负债人在外省的房产信息，并且该房产属于负债人的合法财产，债权人就可以向法院申请对该房产进行查封和执行。
   • 法院在受理执行申请后，会依法对负债人的房产进行查封，并按照法定程序进行拍卖或变卖，以清偿负债人的债务。

3. 债权人应采取的措施：

   • 收集证据：债权人应尽可能收集负债人的财产线索，包括房产信息、银行账户、车辆信息等，以便在申请执行时提供给法院。
   • 申请执行：在获得生效法律文书（如判决书、调解书等）后，债权人应及时向法院申请执行，并提供负债人的财产线索。
   • 配合法院调查：在法院调查负债人财产状况时，债权人应积极配合，提供必要的协助和信息。

4. 可能的法律后果：

   • 如果负债人确实在外省有房产，并且该房产属于其合法财产，那么债权人通过法律途径申请执行后，该房产可能会被查封、拍卖或变卖，以清偿债务。
   • 如果负债人没有在外省购买房产，或者该房产不属于其合法财产（如已转让、抵押等），那么债权人的申请可能会被法院驳回或无法执行。

建议：作为债权人，如果你怀疑负债人在外省有房产，但不确定具体信息，建议及时向法院申请调查令或申请执行时要求法院进行调查。同时，你也可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和操作方式，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有任何关于房产纠纷或合同纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询。