在我国，售卖人骨标本是否犯法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
合法来源与合规程序：
- 如果人骨标本来源于合法的医学教学、科研机构，且经过了合法的审批程序，如获得了相关部门的出口或进口许可（若涉及跨国交易），以及符合国内关于人体遗骸管理的相关规定，那么售卖行为在程序上可能是合法的。但这种情况极为特殊且受到严格监管，一般市场上很难见到。
- 法律依据：虽然直接针对售卖人骨标本的法律法规可能并不明确，但可以参照《人体器官移植条例》中关于人体器官捐献、获取与分配的原则，以及《殡葬管理条例》中关于遗体处理的规定，来推断对于人体遗骸（包括骨骼）的合法处理程序。同时，任何涉及人体遗骸的交易都需遵守国家关于文物保护、生物安全、公共卫生等方面的法律法规。
非法来源与违规售卖：
- 如果人骨标本来源于非法渠道，如盗掘古墓、非法获取尸体等，或者未经合法审批程序进行售卖，那么这种行为显然是违法的。它不仅违反了关于人体遗骸管理的规定，还可能涉及盗窃、侮辱、故意毁坏尸体、尸骨、骨灰罪等刑事犯罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第三百零二条，盗窃、侮辱、故意毁坏尸体、尸骨、骨灰的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。此外，如果售卖行为还涉及其他违法犯罪活动，如走私、贩卖毒品等，还将受到更严厉的刑事处罚。
特殊情况与伦理考量：
- 即便人骨标本来源合法，其售卖行为也可能引发伦理争议。人体遗骸作为具有特殊意义的物品，其交易可能被视为对死者尊严的不尊重，甚至可能引发社会舆论的谴责。
- 建议：在处理涉及人体遗骸的问题时，除了考虑法律因素外，还应充分考虑伦理和社会影响。对于任何涉及人体遗骸的交易或展示行为，都应谨慎对待，并尽可能寻求专业法律和伦理顾问的意见。
总结与建议：
- 在我国，售卖人骨标本的合法性取决于其来源和售卖程序是否合法合规。
- 如果涉及非法来源或违规售卖，将可能面临严重的法律后果。
- 即便来源合法，也应充分考虑伦理和社会影响，谨慎对待此类交易。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。作为专注于知识产权、专利权领域的律师，我也能够就相关法律问题提供全面的解答和建议。