结论：要让债务归老公一人所有，通常可以通过签署债务承担协议或夫妻财产约定协议来实现，但具体适用哪种协议以及协议的效力，需根据债务性质、签署时间、是否涉及第三方权益等多种因素综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、债务承担协议
定义与适用：
- 债务承担协议是指债务人将债务的全部或部分转移给第三人的协议。在婚姻关系中，若老公愿意独自承担某笔债务，可与债权人协商，签署债务承担协议，将债务转移至自己名下。
法律效力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债务人将债务的全部或者部分转移给第三人的，应当经债权人同意。因此，债务承担协议需经债权人书面同意才具有法律效力。
- 若债权人不同意债务转移，则该协议对债权人不产生约束力，债务仍由原债务人（即夫妻双方或其中一方）承担。
注意事项：
- 签署债务承担协议前，应确保债权人明确知晓并同意债务转移事宜。
- 协议中应明确债务的具体金额、转移时间、还款方式等关键条款。
- 若债务涉及抵押、质押等担保方式，还需办理相应的担保变更手续。
二、夫妻财产约定协议
定义与适用：
- 夫妻财产约定协议是指夫妻双方对婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产的归属、管理、使用和处分等事项作出的约定。在协议中，可以约定某笔债务由一方独自承担。
法律效力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻对婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产的约定，对双方具有法律约束力。因此，夫妻财产约定协议中关于债务承担的条款，对夫妻双方具有法律效力。
- 但需注意，若债务涉及第三方权益（如债权人不知情或不同意），则该约定不得对抗善意第三人。即，若债权人仍向夫妻双方主张债权，夫妻双方可能仍需共同承担还款责任。
注意事项：
- 签署夫妻财产约定协议前，应充分了解协议的法律后果，确保双方自愿、平等地签署协议。
- 协议中应明确债务的具体金额、承担方式、还款时间等关键条款。
- 为增强协议的证明力，建议办理公证手续。
三、其他考虑因素
债务性质：
- 若债务为夫妻共同债务（如用于家庭共同生活、共同生产经营等），则即使签署了债务承担协议或夫妻财产约定协议，也可能仍需夫妻双方共同承担还款责任。
- 若债务为个人债务（如一方个人消费、个人投资等），则更有可能通过协议约定由一方独自承担。
签署时间：
- 债务承担协议或夫妻财产约定协议应在债务产生后签署，以确保协议的针对性和有效性。
- 若在债务产生前签署相关协议，可能因缺乏针对性而无法达到预期效果。
第三方权益：
- 在签署协议时，应充分考虑债权人的权益。若协议内容可能损害债权人利益，则可能面临法律挑战。
- 为避免纠纷，建议在签署协议前与债权人进行充分沟通，确保协议内容得到债权人认可。
建议：在签署任何协议前，建议咨询专业律师（即我本人，孙增律师，专注于婚姻家庭、刑事辩护领域），以确保协议的合法性和有效性。同时，根据具体情况选择合适的协议类型，并明确协议中的关键条款，以降低法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。