结论：过年期间被别人放炮伤到却找不到人，您可以通过报警、收集证据、寻求目击者帮助以及考虑民事赔偿等多种途径来维护自己的权益。以下是对这些途径的详细解释和建议：

1. 报警处理：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，放炮伤人可能构成违反治安管理的行为，警方有责任进行调查处理。
   • 建议行动：您应立即向当地公安机关报案，详细描述事件经过，包括时间、地点、伤人情况等。警方会展开调查，尝试找到放炮者，并根据调查结果依法处理。

2. 收集证据：

   • 重要性：证据是维护自己权益的关键。在找不到放炮者的情况下，充分的证据可以帮助您证明自己的受伤情况以及与放炮行为的关联性。
   • 建议行动：您应尽可能收集现场照片、视频、医疗记录等证据。如果可能的话，还可以寻找目击者并记录他们的联系方式和证言。

3. 寻求目击者帮助：

   • 作用：目击者可以提供关于放炮者的关键信息，如外貌特征、行为举止等，有助于警方找到放炮者。
   • 建议行动：您可以在现场或周边地区寻找目击者，询问他们是否看到了放炮者，并请求他们提供证言或联系方式。同时，您也可以考虑在社交媒体或社区公告板上发布寻人启事，寻求更多目击者的帮助。

4. 考虑民事赔偿：

   • 法律依据：如果放炮者的行为构成了侵权，您有权要求其承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权人应当赔偿因其侵权行为给受害人造成的损失。
   • 建议行动：在找到放炮者后，您可以与其协商赔偿事宜。如果协商无果，您可以向法院提起民事诉讼，要求放炮者赔偿您的医疗费用、误工费、精神损害抚慰金等损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的损失以及与放炮行为的关联性。

额外建议：

• 在处理此类事件时，保持冷静和理智非常重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑咨询专业的法律人士（比如我，刘顺仙律师，专注于刑事辩护领域，也处理过不少侵权损害案件），他们可以提供更具体的法律建议和帮助。

后续行动指南：

• 立即报警并配合警方的调查工作。
• 积极收集证据，包括现场照片、视频、医疗记录等。
• 寻找并记录目击者的联系方式和证言。
• 考虑与放炮者协商赔偿事宜，或准备向法院提起民事诉讼。

希望这些建议能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。