离婚协议书中约定夫妻各自抚养一个子女是完全可行的，但协议内容必须合法、明确且全面，以保障双方及子女的合法权益。以下是具体建议和协议书应包含的关键内容：

1. 子女抚养权归属：

   • 明确约定每个子女的直接抚养人（即与哪个子女共同生活）。
   • 例如：“双方婚生子女中，长子/女XXX由甲方直接抚养，次子/女XXX由乙方直接抚养。”

2. 抚养费及支付方式：

   • 约定非直接抚养方需支付的抚养费金额、支付方式（如按月、按季或按年支付）及支付时间。
   • 抚养费应包括子女的生活费、教育费、医疗费等必要费用。
   • 例如：“乙方应每月支付长子/女XXX抚养费人民币XXX元，至其年满18周岁或独立生活为止。支付方式为每月X日前通过银行转账至甲方指定账户。”

3. 探视权：

   • 明确非直接抚养方的探视权，包括探视时间、方式、地点等。
   • 探视权的行使应有利于子女的身心健康，不得妨碍子女的学习和生活。
   • 例如：“甲方享有每周一次探视次子/女XXX的权利，具体时间为每周六上午9时至下午5时，探视地点为乙方住所或双方协商确定的其他地点。”

4. 子女姓氏变更（如适用）：

   • 若双方同意变更子女姓氏，应在协议中明确约定。
   • 变更姓氏需符合相关法律法规的规定，并办理相关手续。

5. 其他约定：

   • 可根据实际情况约定其他与子女抚养相关的事项，如子女的医疗、教育等重大事项的决策权。
   • 例如：“双方同意，子女的重大医疗决策需经双方共同同意后方可实施。”

6. 违约责任：

   • 约定若一方违反协议约定，应承担的违约责任，以保障协议的履行。
   • 例如：“若乙方未按约定支付抚养费，甲方有权要求乙方支付逾期抚养费及违约金人民币XXX元。”

示例协议书条款（仅作参考，具体内容需根据实际情况调整）：

“双方婚生子女中，长子/女XXX（出生日期：XXXX年XX月XX日）由甲方直接抚养，乙方应每月支付抚养费人民币XXX元，至其年满18周岁或独立生活为止。支付方式为每月X日前通过银行转账至甲方指定账户。乙方享有每周一次探视长子/女XXX的权利，具体时间为每周六上午9时至下午5时，探视地点为甲方住所或双方协商确定的其他地点。

次子/女XXX（出生日期：XXXX年XX月XX日）由乙方直接抚养，甲方应每月支付抚养费人民币XXX元，至其年满18周岁或独立生活为止。支付方式及探视权行使方式同上。

双方同意，子女的重大医疗决策需经双方共同同意后方可实施。若一方违反本协议约定，应承担违约责任，支付违约金人民币XXX元。”

在撰写离婚协议书时，务必确保内容合法、明确且全面，以避免未来可能出现的纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。