地方政府在符合法定权限和程序的前提下，可以规定物品限制买卖。具体分析如下：

1. 法律依据与权限来源
   根据《中华人民共和国立法法》第八十二条，地方政府（省、自治区、直辖市及设区的市）可在不与上位法冲突的前提下，就“城乡建设与管理、生态文明建设、历史文化保护、基层治理等方面的事项”制定地方性法规或规章。若物品限制买卖属于上述范畴（如保护地方生态资源、维护公共安全等），地方政府可通过立法设定限制。

2. 限制买卖的合法情形

   • 公共利益保护：例如，地方政府可依据《野生动物保护法》地方实施细则，限制濒危野生动物制品的买卖，以维护生态平衡。
     
   • 市场秩序调控：针对特定商品（如烟花爆竹），地方政府可依据《安全生产法》或地方性法规，规定销售资质、区域或时间限制，防范安全风险。
     
   • 临时应急措施：在突发事件（如疫情、自然灾害）中，地方政府可依据《突发事件应对法》临时限制物资买卖，保障供应稳定。

3. 限制买卖的法定程序要求

   • 立法程序：地方性法规需经地方人大审议通过，规章需经地方政府常务会议或全体会议决定，并公开征求意见。
     
   • 备案审查：地方政府规章需报国务院和地方人大备案，若与上位法冲突可能被撤销。
     
   • 比例原则：限制措施需与保护目标成比例，例如禁止所有某类物品买卖可能被认定为过度干预，需通过听证等程序论证合理性。

4. 违法限制的法律后果
   若地方政府超越权限或违反程序限制买卖（如无上位法依据禁止合法商品交易），相关条款可能因违反《立法法》第九十七条被有权机关撤销，或因违反《行政许可法》被认定为无效行政行为。

建议：若您遇到地方政府限制物品买卖的具体情形，可进一步提供物品类型、限制依据（如文件名称）等信息，我将结合《行政许可法》《价格法》等法律，分析限制的合法性及救济途径。