结论：在没有书面证据的情况下追讨500元借款确实存在一定难度，但并非完全无法追回。你可以通过收集其他证据、尝试协商、寻求第三方调解或提起诉讼等方式来维护自己的权益。以下是对这些方式的详细分析：

1. 收集其他证据：

   • 转账记录：如果你通过银行转账、支付宝、微信等方式将借款转给对方，这些转账记录可以作为借款事实的间接证据。
   • 聊天记录：如果你们之间有关于借款的聊天记录，如对方承认借款、约定还款时间等，这些也可以作为证据。
   • 证人证言：如果有第三方见证了借款过程，他们的证言也可以作为辅助证据。

2. 尝试协商：

   • 在收集到一定证据后，你可以尝试与对方进行协商，要求对方还款。协商过程中，你可以提及你收集到的证据，以增加说服力。
   • 协商时，保持冷静和理性，避免情绪化，尽量以和平的方式解决问题。

3. 寻求第三方调解：

   • 如果协商无果，你可以考虑寻求第三方调解，如社区调解委员会、人民调解委员会等。
   • 调解过程中，调解员会协助双方进行沟通，寻找解决方案。如果调解成功，双方可以签订调解协议，该协议具有法律效力。

4. 提起诉讼：

   • 如果其他方式均无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼。虽然借款金额较小，但法律并未规定小额借款不能诉讼。
   • 提起诉讼时，你需要准备起诉状、证据材料等，并按照法院的要求进行诉讼程序。
   • 诉讼风险提示：需要注意的是，诉讼过程中你需要承担一定的诉讼费用和时间成本。同时，如果法院最终判决你胜诉，但对方仍不履行还款义务，你还需要申请强制执行，这可能会进一步增加你的成本和时间。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。虽然你没有书面借款合同，但如果你能提供其他证据证明借款事实的存在，法院仍然可能会支持你的诉讼请求。
• 在处理此类纠纷时，我建议你首先尝试通过协商和调解的方式解决问题，这可以节省时间和成本，同时维护双方的关系。如果协商和调解无果，再考虑提起诉讼。

后续行动建议：

• 立即开始收集相关证据，包括转账记录、聊天记录等。
• 尝试与对方进行协商，要求对方还款，并记录协商过程。
• 如果协商无果，考虑寻求第三方调解或咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
• 如果决定提起诉讼，请确保准备充分的证据材料，并按照法院的要求进行诉讼程序。

如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。