结论：在父亲过世后，若别人欠父亲的钱且有欠条，首先需要明确的是，欠条的书写应遵循一定的法律规范以确保其有效性，但当前情况下更关键的是处理债务的继承问题。以下是从欠条书写规范及债务继承处理两个角度的详细解答。
欠条书写规范（虽当前非首要，但为后续可能需求提供参考）
- 标题：应明确写为“欠条”。
- 正文：
- 写明欠款人（即债务人）的姓名、身份证号码等基本信息。
- 写明债权人（原为父亲，现需明确继承人）的姓名或名称。
- 写明欠款金额（大小写均需写明，以防篡改）。
- 写明欠款原因（如借款、货款等）。
- 写明还款期限（如有约定）。
- 写明利息（如有约定，需明确利率及计算方式）。
- 落款：
示例：
欠条
本人XXX（身份证号码：XXXXXXXXXXXXXXXXXX）因XX原因，欠XXX（原债权人，已故，现继承人XXX）人民币XX元（大写：XX元整）。双方约定于XXXX年XX月XX日前还清。如逾期未还，愿承担XX%的年利率作为违约金。
欠款人：XXX
日期：XXXX年XX月XX日
债务继承处理（当前首要任务）
确定继承人：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父亲的遗产（包括债权）应由其法定继承人继承。法定继承人包括配偶、子女、父母等。
- 继承人需协商确定遗产的分配方式，或通过法院进行遗产分割。
债权转让：
- 在确定继承人后，原债权（即别人欠父亲的钱）应转让给继承人或继承人共同所有。
- 债权转让无需债务人同意，但应通知债务人。通知可以采取书面形式，如发送债权转让通知书。
处理欠条：
- 如果原欠条在父亲手中，继承人应妥善保管，作为债权存在的证据。
- 如果欠条在债务人手中，继承人应要求债务人重新出具欠条，或通过其他方式（如录音、聊天记录等）证明债务的存在。
追讨债务：
- 继承人作为新的债权人，有权向债务人追讨债务。
- 如果债务人拒绝还款，继承人可以通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。
建议：
- 在处理此类问题时，建议继承人之间先进行协商，明确各自的权益和责任。
- 如果协商不成，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决遗产分割和债务追讨问题。
- 在处理过程中，务必保留好所有相关证据，如欠条、转账记录、聊天记录等，以备不时之需。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。