老板是否会输官司，不能仅凭日工资350元这一信息直接判断，需结合具体案情和法律规定综合分析。以下从不同角度为你详细分析：
一、从工资支付合法性角度
若工资支付符合法律规定：
- 如果老板与员工签订的劳动合同中明确约定了日工资为350元，且该工资水平不低于当地最低工资标准，同时老板按时足额支付了工资，没有拖欠或克扣，那么老板在工资支付方面是合法的。
- 在这种情况下，员工起诉老板关于工资支付的问题，老板通常不会输官司，因为老板已经履行了工资支付的法定义务。
若工资支付不符合法律规定：
- 如果老板未与员工签订劳动合同，或者劳动合同中未明确约定工资水平，或者约定的工资低于当地最低工资标准，或者老板存在拖欠、克扣工资的行为，那么老板在工资支付方面就可能存在违法行为。
- 在这种情况下，员工起诉老板，老板可能会因为工资支付违法而输官司，需要承担补发工资、支付经济补偿金等法律责任。
二、从员工起诉理由角度
若员工仅因日工资350元起诉：
- 如果员工仅仅因为日工资为350元而起诉老板，没有提出其他具体的诉讼请求和事实依据，比如认为工资过低、未支付加班费等，那么这种起诉可能缺乏明确的法律依据和事实支持。
- 在这种情况下，老板可能会因为员工起诉理由不充分而赢得官司。
若员工因其他合理理由起诉：
- 如果员工除了日工资350元外，还提出了其他合理的诉讼请求和事实依据，比如老板未支付加班费、未缴纳社会保险费、违法解除劳动合同等，那么这些诉讼请求就可能得到法院的支持。
- 在这种情况下，老板可能会因为存在其他违法行为而输官司。
三、法律建议
对于老板：
- 确保与员工签订书面劳动合同，并明确约定工资水平、支付方式等条款。
- 按时足额支付工资，避免拖欠或克扣。
- 遵守劳动法律法规，保障员工的合法权益。
对于员工：
- 在起诉前，先收集好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己的诉讼请求和事实依据。
- 明确自己的诉讼请求和事实依据，避免盲目起诉。
- 可以寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地维护自己的合法权益。
总结来说，老板是否会输官司取决于工资支付是否合法以及员工起诉的具体理由。如果老板在工资支付方面合法合规，且员工起诉理由不充分，那么老板通常不会输官司；反之，如果老板存在违法行为或员工起诉理由充分，那么老板可能会输官司。因此，在处理此类纠纷时，建议双方都咨询专业律师，以更好地维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。