面对个人借钱不还的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
优先尝试沟通协商
- 直接沟通：首先，尝试与借款人进行面对面的交流，明确提醒其借款事实及约定的还款时间，了解其不还款的具体原因。如果对方只是暂时资金周转困难，可以协商制定一个新的还款计划，比如延长还款期限或者分期偿还。这种方式成本最低，也最能保持双方关系的和谐。
- 第三方调解：如果直接沟通没有效果，可以考虑邀请双方共同熟悉且威望较高的第三方（如共同的朋友、亲属）进行调解。第三方可以以中立的立场，促使借款人认识到还款责任，进而达成还款协议。
全面保留相关证据
- 在借款及后续催款过程中，务必妥善保留相关证据，这是维权的关键。关键证据包括但不限于：
- 书面借条：确保借条内容完整、清晰，涵盖借款金额、用途、利息（如有）、借款及还款日期，以及借款人姓名、身份证号等关键信息。
- 转账记录：保存银行转账、微信、支付宝等转账平台的明细记录，以证明借款的实际交付。
- 聊天记录与通话录音：完整保存与借款人的聊天记录和通话录音，内容需包含借款金额、时间、还款承诺等核心要素，这些可以作为辅助证据。
依法采取法律手段
- 发送催款函：如果沟通协商无果，你可以考虑委托律师向借款人发送正式的书面催款通知（催款函），明确指出借款事实及要求还款的期限，同时告知不按时还款的法律后果。催款函通常通过邮政特快专递（EMS）送达，以保留送达凭证。
- 申请支付令：如果债权债务关系明确且无其他债务纠纷，支付令能送达债务人，你可以向有管辖权的基层法院申请支付令。法院审查后会在规定时间内向债务人发出支付令，债务人需在收到支付令后十五日内清偿债务或提出异议。若未提出异议且不履行，你可以申请执行。
- 提起诉讼：作为最终手段，如果以上方式均无法解决问题，你可以将借款人诉至法院。你需要确定正确的管辖法院（一般由被告住所地或经常居住地法院管辖），准备包括起诉状、证据清单、双方身份证明等在内的诉讼材料，并向法院提交。法院受理案件后，将安排开庭审理，双方需进行举证、质证和辩论。若你胜诉，而借款人未在判决书规定的期限内还款，你可以向法院申请强制执行，通过查询、冻结、划拨存款或查封、扣押、拍卖财产等措施实现债权。
在整个过程中，有几点需要特别注意：
- 保持冷静和理性：面对借款纠纷，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，这可能会损害你的合法权益。
- 遵循法律法规：在采取任何法律手段之前，务必确保你的行为符合法律法规的规定。不要采取非法手段来追讨欠款，否则可能会面临法律责任。
- 及时行动：一旦发现借款人有不还款的迹象，应及时采取行动。拖延时间可能会使证据灭失或者债务人转移财产，增加追讨欠款的难度。
最后，我想强调的是，法律是维护社会公平正义的基石，也是保护个人合法权益的有力武器。在面对借款纠纷时，不要害怕或者逃避，要勇敢地站出来维护自己的权益。如果你有任何疑问或者需要进一步的帮助，请随时向我咨询。