结论：当别人欠你钱时，你可以通过友好沟通、发送书面催款通知、寻求第三方调解或采取法律手段等多种方式来追讨欠款。以下是一些具体的建议：

一、友好沟通

1. 直接沟通：首先，你可以尝试与欠款人进行直接、友好的沟通，了解他们未能按时还款的原因，并表达你的关切和期望。有时候，欠款人可能只是暂时遇到了经济困难，通过沟通可以达成延期还款或分期还款的协议。
2. 保持冷静和理性：在沟通过程中，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的言辞或行为，以免激化矛盾，导致问题更加难以解决。

二、发送书面催款通知

1. 准备催款通知：如果友好沟通无果，你可以准备一份书面催款通知，明确列出欠款金额、欠款时间、还款期限以及逾期未还的后果。这有助于向欠款人传达你的严肃态度，并留下书面证据。
2. 发送方式：催款通知可以通过邮寄、电子邮件或短信等方式发送给欠款人。确保通知内容清晰、准确，并保留好发送记录作为证据。

三、寻求第三方调解

1. 调解机构：如果双方无法自行协商解决，你可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会、消费者协会等。这些机构通常具有专业的调解人员，能够帮助双方达成和解协议。
2. 调解过程：在调解过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张，如借款合同、转账记录、聊天记录等。同时，也要尊重调解人员的意见，积极配合调解工作。

四、采取法律手段

1. 起诉：如果以上方法均无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼，要求欠款人偿还欠款。在起诉前，你需要准备好充分的证据来支持你的诉讼请求，如借款合同、催款通知、转账记录等。
2. 诉讼流程：诉讼流程包括提交起诉状、参加庭审、等待判决等步骤。在诉讼过程中，你需要遵守法院的规定和程序，积极配合法院的工作。
3. 执行判决：如果法院判决欠款人偿还欠款，但欠款人仍未履行判决义务，你可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施来强制欠款人履行判决义务，如查封、扣押、拍卖财产等。

五、注意事项

1. 保留证据：在整个追讨欠款的过程中，保留好所有与借款相关的证据至关重要。这些证据将是你维护自己权益的有力武器。
2. 了解法律：在采取任何行动之前，建议你先了解相关的法律法规和程序要求。这有助于你更好地维护自己的权益，并避免不必要的法律风险。
3. 及时行动：如果欠款人长时间未还款且没有合理的解释或计划，你应该及时采取行动来追讨欠款。拖延时间可能会使问题变得更加复杂和难以解决。

进一步思考：在追讨欠款的过程中，你可能会遇到各种复杂的情况和问题。如果你感到困惑或无法自行解决，可以直接向我咨询。作为专注于刑事辩护和经济纠纷领域的专业律师，我将能够为你提供更具体、更专业的法律建议和帮助。