成年孩子借钱不还，在一般情况下并不直接构成诈骗，但是否构成诈骗需根据具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件主要包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的，即行为人意图通过欺骗手段获取他人财物，并意图永久性地排除权利人对财物的所有权。
- 客观方面：实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，使被害人产生错误认识，并基于这种错误认识处分了财物。
- 数额要求：诈骗的财物数额需要达到较大的标准，具体数额标准因地区而异，但通常都要求达到一定的金额门槛。
二、成年孩子借钱不还的情况分析
一般借贷关系：
- 如果成年孩子与出借人之间是正常的借贷关系，孩子因各种原因（如经济困难、投资失败等）暂时无法偿还借款，但并无非法占有的目的，也没有实施虚构事实或隐瞒真相的行为，那么这种情况通常不构成诈骗罪。
- 在这种情况下，出借人可以通过民事诉讼途径要求孩子偿还借款，并可以要求支付逾期利息等。
具有非法占有目的的借贷：
- 如果成年孩子在借款时就已经具有非法占有的目的，比如通过虚构借款用途、伪造证明文件等手段骗取出借人的信任，并获取借款后用于个人挥霍或非法活动，且无意偿还，那么这种情况可能构成诈骗罪。
- 在这种情况下，出借人可以向公安机关报案，要求追究孩子的刑事责任，并可以通过刑事附带民事诉讼途径要求孩子赔偿损失。
三、法律建议
- 收集证据：如果出借人怀疑成年孩子具有非法占有的目的，应当尽快收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明孩子的借款行为和非法占有的目的。
- 咨询律师：在涉及刑事犯罪的情况下，建议出借人及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果和维权途径。
- 谨慎出借：在日常生活中，出借人应当谨慎出借资金，对借款人的信用状况、借款用途等进行充分了解，以降低风险。
总结来说，成年孩子借钱不还并不直接构成诈骗罪，但是否构成诈骗需根据具体情况判断。如果出借人怀疑孩子具有非法占有的目的，应当尽快收集证据并咨询律师，以维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。