结论：在监管机租赁中，若商家未出示告知合同，您的胜算大小取决于多个因素，包括合同的具体内容、双方的行为、证据的充分性以及相关法律法规的适用等。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同成立与生效的角度
合同成立：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同成立一般需要双方意思表示一致。在租赁合同中，这通常表现为双方就租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付期限和方式、租赁物维修等条款达成一致。如果商家未出示告知合同，但双方已经实际履行了租赁行为（如您已经使用了监管机并支付了租金），且没有其他违反法律强制性规定或公序良俗的情形，那么合同可能被视为已经成立。
合同生效：合同成立后，还需要满足一定的条件才能生效。如果商家未出示的合同中包含了违反法律强制性规定或公序良俗的条款，那么这些条款可能无效，但不影响合同其他部分的效力。如果合同整体违法或违背公序良俗，则合同可能无效。然而，在大多数情况下，商家未出示告知合同并不直接导致合同无效，而是可能影响到合同条款的明确性和双方的权利义务。
二、证据充分性的角度
您的证据：如果您能提供其他证据（如聊天记录、转账记录、租赁物的使用记录等）来证明双方存在租赁关系以及租赁的具体条款，那么这些证据将有助于支持您的主张。
商家的证据：商家如果主张合同已经成立并生效，也需要提供相应的证据。如果商家无法提供合同文本或其他充分证据来证明其主张，那么其可能面临举证不能的风险。
三、法律后果与胜算分析
如果合同成立并生效：即使商家未出示告知合同，但如果合同内容合法且双方已经实际履行，那么您需要按照合同约定履行义务（如支付租金）。如果商家存在违约行为（如未提供符合约定的租赁物、未履行维修义务等），您可以依据合同约定或法律规定要求商家承担违约责任。在这种情况下，您的胜算取决于您能否提供充分证据证明商家的违约行为以及您因此遭受的损失。
如果合同未成立或无效：如果因为商家未出示告知合同导致合同未成立或无效，那么您可能不需要承担合同约定的义务（如支付租金）。然而，这并不意味着您可以无偿使用租赁物。根据法律规定，您可能需要支付一定的使用费或赔偿商家因此遭受的损失。在这种情况下，您的胜算取决于您能否证明合同未成立或无效的原因以及您因此应承担的责任范围。
四、建议与措施
收集证据：无论合同是否成立或生效，您都应该尽可能收集与租赁关系相关的证据（如聊天记录、转账记录、租赁物的使用记录等），以便在争议发生时维护自己的权益。
与商家协商：在争议发生前或发生初期，您可以尝试与商家协商解决争议。通过友好沟通，双方可能能够达成一致意见并避免法律纠纷。
寻求法律帮助：如果协商无果或争议复杂，您可以向我咨询或寻求其他专业律师的帮助。我将根据您的具体情况和法律法规为您提供专业的法律意见和解决方案。
最后，我想强调的是，每个案件都有其独特性和复杂性。因此，在评估您的胜算时，我需要了解更多的案件细节和证据情况。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。