承兑不可以随时签收，需根据具体情况判断签收时间。具体分析如下：

1. 银行承兑汇票的签收时间
   银行承兑汇票的签收需在票据到期日前完成。根据《票据法》规定，持票人应在票据到期日起10日内向承兑人提示付款。若在到期日前签收，需确保承兑人已足额缴存保证金或具备兑付能力，否则可能面临到期无法兑付的风险。若在到期日后签收，可能丧失对前手的追索权（具体需结合票据状态判断）。

2. 商业承兑汇票的签收时间
   商业承兑汇票的签收需更谨慎。由于承兑人为企业，其信用风险高于银行，建议持票人在签收前核查承兑人资信状况（如征信记录、财务状况等）。若承兑人存在重大经营风险，即使未到期也可拒绝签收，并通过法律途径主张权利。

3. 电子承兑汇票的特殊规则
   电子承兑汇票的签收需通过电子商业汇票系统（ECDS）操作，系统会记录签收时间。根据《电子商业汇票业务管理办法》，持票人应在提示付款期内（到期日起10日）签收，逾期签收可能影响票据权利行使。

建议：

• 签收前务必核实票据真实性及承兑人信用状况；
  
• 严格遵守票据提示付款期限，避免丧失追索权；
  
• 若遇承兑人拒付，应及时通过法律途径维权（如起诉或申请公示催告）。
  

如有具体票据纠纷或需要进一步分析，可直接向我咨询。