结论：骑电瓶车撞到同方向行走的80岁老人，导致其肋骨折、腰椎骨折且被认定为全责的情况下，赔偿金额并非固定不变，而是需根据老人的实际损失情况，结合相关法律规定进行计算。以下将从赔偿项目、计算方式及可能影响赔偿金额的因素等角度进行详细分析。
一、赔偿项目
在交通事故中，若您被认定为全责，通常需要赔偿老人的以下损失：
医疗费：包括老人因治疗肋骨折、腰椎骨折所产生的挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等费用。这些费用需以医疗机构出具的正式票据为准。
护理费：若老人因伤势需要护理，您需赔偿护理费。护理费的计算通常根据护理人员的收入状况、护理人数及护理期限来确定。若老人由家人护理，且家人有固定收入，则按家人的实际收入减少来计算；若由专业护理人员护理，则按当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来计算。
交通费：老人因就医或转院治疗所产生的交通费用，您也需予以赔偿。交通费应以正式票据为凭，且需与就医地点、时间、人数、次数相符合。
营养费：根据老人的伤势情况，医生可能会建议其加强营养以促进恢复。此时，您需赔偿一定的营养费。营养费的计算通常根据老人的实际需求及当地的生活水平来确定。
住院伙食补助费：若老人住院治疗，您还需赔偿其住院期间的伙食补助费。住院伙食补助费通常按当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来计算。
残疾赔偿金：若老人的伤势构成残疾，您还需赔偿残疾赔偿金。残疾赔偿金的计算根据老人的年龄、伤残等级及当地的上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入来确定。具体计算公式为：残疾赔偿金=受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入×伤残系数×赔偿年限（60周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；75周岁以上的，按5年计算）。
精神损害抚慰金：若老人的伤势严重，给其精神上造成了较大的痛苦，您还需赔偿一定的精神损害抚慰金。精神损害抚慰金的数额通常根据老人的伤势情况、当地的生活水平及您的过错程度等因素来确定。
二、计算方式及示例
由于赔偿金额涉及多个项目，且每个项目的计算方式都不同，因此无法直接给出一个具体的赔偿金额。但我可以以残疾赔偿金为例，给出一个大致的计算方式：
假设老人为城镇居民，年龄为80岁，伤残等级为十级（伤残系数为0.1），受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入为50000元。则残疾赔偿金的计算为：
残疾赔偿金=50000元×0.1×5年=25000元
这只是一个示例，实际的赔偿金额还需根据老人的具体损失情况及相关法律规定进行计算。
三、可能影响赔偿金额的因素
老人的实际损失情况：老人的医疗费、护理费、交通费等实际损失越多，赔偿金额也就越高。
伤残等级：若老人的伤势构成残疾，且伤残等级越高，残疾赔偿金也就越高。
当地的生活水平：不同地区的生活水平不同，赔偿标准也会有所差异。一般来说，经济发达地区的赔偿标准会高于经济欠发达地区。
您的过错程度：虽然您已被认定为全责，但若您在事故中的过错程度较轻（如仅因疏忽大意而撞到老人），法院在判决时可能会适当减轻您的赔偿责任。不过，在您已被认定为全责的情况下，这种减轻的可能性相对较小。
建议：
积极与老人及其家属沟通：了解老人的实际损失情况，表达您的歉意和赔偿意愿，争取达成和解协议。
保留相关证据：如医疗费票据、护理费票据、交通费票据等，以便在后续的赔偿过程中提供有力的证据支持。
咨询专业律师：虽然我已为您提供了一些基本的法律知识和建议，但交通事故赔偿案件往往涉及复杂的法律问题和计算过程。因此，我建议您在必要时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。