该土地永久转让协议书在未写明金额和收款人的情况下，其法律效力存在瑕疵，但并非绝对无效，需结合具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 合同成立与生效的基本要件
   根据《民法典》第四百七十条，合同内容一般包括标的、数量、价款等条款。虽然未写金额和收款人不影响合同“成立”（双方已就土地转让达成合意），但可能因“主要条款缺失”导致合同“生效”存在障碍。若双方能通过补充协议明确金额和收款人，或通过实际履行（如付款记录、交接手续）佐证合同内容，则合同仍可能被认定为有效。

2. 金额缺失的法律后果

   • 显失公平风险：若金额未约定，可能因市场价格波动导致一方利益受损，另一方可能以“重大误解”或“显失公平”为由主张撤销合同（《民法典》第一百四十七条、第一百五十一条）。
     
   • 履行不能：金额是合同履行的核心条款，缺失可能导致双方对价款产生争议，甚至引发诉讼。法院可能根据市场价、评估价或双方交易习惯确定金额，但会增加诉讼成本和时间。

3. 收款人缺失的法律后果

   • 付款对象不明：若未明确收款人，可能导致付款方无法确定向谁履行义务，收款方也可能因身份不明无法主张权利。
     
   • 实际履行补救：若付款方已实际向转让方或其指定账户付款，且转让方接受，可视为对收款人的补充约定，合同仍可能有效。

4. 合同效力的补救措施

   • 补充协议：双方可签订补充协议，明确金额和收款人，完善合同内容。
     
   • 实际履行佐证：若已部分履行（如付款、土地交接），可提供转账记录、收据、交接文件等证据，证明合同实际内容。
     
   • 公证或见证：通过公证或第三方见证，增强合同证据效力，降低争议风险。

建议：

1. 立即与对方签订补充协议，明确金额和收款人，避免后续纠纷。
   
2. 若已履行部分义务，保留付款记录、交接文件等证据，以备不时之需。
   
3. 若对方拒绝补充或产生争议，可委托律师介入，通过协商、调解或诉讼解决。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我将结合具体案情提供详细法律意见。