结论：即使放火罪被判3年且经济损失只有100元，犯罪者仍然需要承担赔偿责任。
分析说明：
刑事责任与民事责任的区别：
- 刑事责任：是犯罪者因违反刑法规定而应承担的法律责任，通常表现为刑罚，如有期徒刑、罚金等。在您提到的案例中，犯罪者因放火罪被判3年有期徒刑，这是其应承担的刑事责任。
- 民事责任：是犯罪者因侵犯他人合法权益而应承担的法律责任，通常表现为赔偿损失、恢复原状等。即使犯罪者已经承担了刑事责任，这并不免除其应承担的民事责任。
放火罪中的民事责任：
- 放火罪不仅侵犯了公共安全，还可能对特定个人的财产造成损害。根据《中华人民共和国刑法》及相关法律规定，犯罪者除了承担刑事责任外，还需要对其造成的经济损失进行赔偿。
- 经济损失的大小并不影响民事责任的承担。即使经济损失只有100元，犯罪者仍然需要按照实际损失进行赔偿。
赔偿的范围和方式：
- 赔偿范围：通常包括直接经济损失和间接经济损失。在您提到的案例中，直接经济损失可能是被烧毁的物品的价值，即100元。如果还有其他间接损失，如因放火导致的停业损失、交通费用等，犯罪者也需要进行赔偿。
- 赔偿方式：可以通过协商、调解或诉讼等方式进行。如果双方能够就赔偿金额和方式达成一致，可以签订赔偿协议并履行；如果无法达成一致，受害者可以向法院提起民事诉讼，要求犯罪者进行赔偿。
特殊场景：
- 如果犯罪者没有经济能力进行赔偿，受害者可以申请法院强制执行其财产或要求其分期赔偿。在极端情况下，如果犯罪者确实没有可执行的财产，受害者可能需要承担部分或全部损失，但这并不免除犯罪者的民事责任，一旦其有经济能力，仍需继续履行赔偿义务。
行动建议：
- 对于受害者而言，如果因放火罪遭受了经济损失，应及时收集相关证据，如物品购买发票、损失评估报告等，以便在要求赔偿时提供有力支持。
- 如果双方无法就赔偿金额和方式达成一致，建议受害者及时咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。
如果您在放火罪赔偿方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。