结论：父母借了子女的钱不还，一般属于民事纠纷，不直接构成犯罪。但具体是否违法及能否通过法律途径追回借款，需根据借贷关系是否明确、证据是否充分等因素来判断。
详细分析：
借贷关系的明确性：
- 如果父母与子女之间有明确的借贷合意，比如签订了借条、有转账记录、聊天记录等能够证明借贷关系的证据，那么这种借贷关系在法律上是受保护的。在这种情况下，如果父母借了子女的钱不还，子女有权通过法律途径（如提起民事诉讼）要求父母偿还借款。
- 法院在审理此类案件时，会依据双方提供的证据来判定借款事实是否存在，以及具体的借款金额等关键信息。如果证据充分，法院会支持子女的诉求，要求父母偿还借款。
赠与与借贷的区分：
- 如果父母在给予子女钱财时没有明确表示是借款，那么这笔钱有可能被认定为赠与。特别是在没有书面证据或明确约定的情况下，家庭成员之间的经济往来往往容易被视为赠与。
- 一旦被认定为赠与，除非存在特殊的法定情形（如赠与合同无效或可撤销），否则子女通常不能要求父母偿还这笔款项。因此，在家庭成员之间的经济往来中，明确借贷关系或赠与关系非常重要。
刑事层面的考量：
- 在大多数情况下，父母借了子女的钱不还仅属于民事纠纷范畴，不涉及刑事犯罪。因为家庭成员之间的借贷关系通常基于亲情和信任，不涉及诈骗等犯罪故意。
- 然而，如果父母在借款时存在诈骗等犯罪故意，比如虚构借款用途、根本没有还款意图而骗取子女钱财，且达到一定数额，那么这种行为可能构成诈骗罪。但这种情况相对较少见，且需要有充分证据证明父母存在诈骗的主观故意和行为才能定罪。
法律建议：
- 明确借贷关系：在家庭成员之间的借贷关系中，建议签订书面借条或协议，明确借款金额、还款期限、利息等关键信息，并保留好转账记录、聊天记录等证据。这样可以在发生纠纷时提供有力的法律支持。
- 沟通协商：如果发生借贷纠纷，首先建议双方坐下来进行坦诚的沟通协商，尝试找到一个双方都能接受的解决办法。毕竟家庭成员之间的关系比金钱更重要。
- 法律途径：如果协商无果，且子女有充分的证据证明借贷关系的存在，那么可以通过法律途径来维护自身的合法权益。比如向法院提起民事诉讼，要求父母偿还借款。
可能后果：
- 如果借贷关系明确且证据充分，子女通过法律途径追回借款的可能性较大。
- 如果无法证明借贷关系或被视为赠与，子女通常不能要求父母偿还借款。
- 在极少数情况下，如果父母存在诈骗等犯罪行为，可能面临刑事处罚。
总之，父母借了子女的钱不还一般属于民事纠纷，不直接构成犯罪。但具体是否违法及能否通过法律途径追回借款，需根据借贷关系是否明确、证据是否充分等因素来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。