结论概述：在骑别人车出事且车主要求赔新车的情况下，旧车的归属及赔偿问题需根据事故责任划分、车辆实际损失、双方协商及法律规定等多方面因素综合判断。以下从不同角度进行详细分析：

1. 事故责任划分：

   • 首先，需要明确事故的责任划分。如果骑手在事故中负全部或主要责任，那么骑手或其保险公司（如有）可能需要承担车辆损失的主要赔偿责任。
   • 如果事故责任在第三方，如其他车辆或行人，那么车辆损失应由第三方或其保险公司承担。

2. 车辆实际损失：

   • 车主要求赔新车，但实际赔偿应基于车辆的实际损失。这通常包括车辆的修复费用或车辆在事故前的市场价值（如果车辆无法修复或修复费用过高）。
   • 如果车辆只是部分损坏，且修复后仍能正常使用，那么赔偿金额应限于修复费用，而非车辆的全额价值或新车价格。

3. 双方协商：

   • 在事故责任明确且车辆损失评估完成后，双方应进行协商以确定赔偿金额和方式。
   • 如果骑手同意赔偿车主的车辆损失，双方可以就赔偿金额、支付方式（如一次性支付或分期支付）以及旧车的归属等问题达成协议。
   • 旧车的归属通常取决于双方的协商结果。如果车主接受赔偿并同意将旧车交给骑手处理（如出售、报废等），则旧车可归骑手所有；如果车主希望保留旧车，则骑手只需支付相应的赔偿金额。

4. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着骑手如果因过错导致事故发生并造成车辆损失，应承担相应的赔偿责任。
   • 同时，如果车辆投保了交强险或商业险，保险公司应在保险范围内承担赔偿责任。这有助于减轻骑手的赔偿负担。

5. 特殊情况处理：

   • 如果车主坚持要求赔新车且双方无法达成协议，车主可能需要通过法律途径解决争议。在这种情况下，法院将根据事故责任、车辆实际损失、双方过错程度等因素综合判断赔偿金额和方式。
   • 如果旧车在事故中严重损坏且无法修复或修复费用过高，车主可能更倾向于接受赔偿并放弃旧车。此时，旧车的归属问题将相对简单，通常归骑手或保险公司所有（如果保险公司参与赔偿并取得旧车所有权）。

法律建议：

• 在处理此类纠纷时，建议双方首先保持冷静并尝试通过协商解决问题。协商过程中应明确事故责任、车辆损失及赔偿金额等关键问题，并尽量达成书面协议以避免后续争议。
• 如果协商无果或争议复杂，建议寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、协助谈判或代表当事人参与诉讼等法律服务，以维护当事人的合法权益。

后续行动建议：

• 如果您是骑手且面临此类纠纷，请尽快与车主沟通并尝试协商解决。同时，收集并保存与事故相关的证据（如事故现场照片、交警认定书、车辆维修报价单等）以备不时之需。
• 如果您是车主且认为赔偿金额不合理或旧车归属问题存在争议，请同样保持冷静并尝试与骑手协商。如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助或向法院提起诉讼以维护自己的权益。