签订合同不盖章是否有效，需根据具体情况综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、合同成立与生效的基本原则
根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条的规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。这里的“签名”、“盖章”和“按指印”是选择关系，意味着只要满足其中之一，合同即具备成立的基本条件。因此，在一般情况下，合同签字、盖章或按指印三者中满足其一即可成立。
二、没有盖章的合同效力分析
有法定代表人或其授权代表签字
- 如果合同上有公司法定代表人或其授权代表的签字，即便合同未加盖公章，该合同也视为公司的真实意思表示，具有法律效力。因为法定代表人的签字代表了公司的意志，而授权代表的签字则是在公司授权范围内进行的，同样具有法律效力。
已实际履行合同义务
- 根据《民法典》的相关规定，在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。因此，如果合同虽未盖章，但一方当事人已经实际履行了合同的主要义务，并且另一方也予以承认和接受，那么该合同同样成立并生效。这种实际履行行为能够弥补形式上的瑕疵，使合同产生法律效力。
合同中有特别约定
- 如果合同中明确约定了“本合同自双方签字并盖章之日起生效”等类似条款，那么仅签字未盖章的合同可能不符合约定的生效条件，从而被视为未生效或无效。但这种情况属于合同双方的特别约定，需要具体分析合同条款来确定。
法律明确规定必须盖章
- 若法律、行政法规明确规定某类合同必须盖章才能生效，而该类合同未盖章，则合同无效。但这种情况较为少见，且需要具体分析相关法律法规的规定。
三、实际操作中的建议与注意事项
明确合同约定
- 在签订合同时，应清晰明确地约定合同的生效要件，包括是否需要盖章、签字或按指印等。这有助于避免后续纠纷，确保合同的合法性和有效性。
关注合同履行
- 即使合同未盖章，但只要双方已实际履行主要义务且对方接受，合同仍可能被视为有效。因此，在合同履行过程中，应密切关注对方的履行情况，确保自身权益得到保障。
完善合同形式要件
- 为避免不必要的纠纷和风险，建议在签订合同时尽量完善合同的形式要件，如加盖公章、由法定代表人或授权代表签字等。这有助于增强合同的证明力和执行力。
举例说明：假设A公司与B公司签订了一份采购合同，但A公司未在合同上加盖公章，仅由法定代表人签字。如果B公司已经按照合同约定向A公司交付了货物，且A公司也接受了货物并支付了货款，那么该合同即使未盖章也仍然有效。因为A公司的法定代表人签字代表了公司的意志，且双方已经实际履行了合同的主要义务。
综上所述，签订合同不盖章是否有效需根据具体情况综合判断。在实际操作中，应谨慎对待合同的签订和履行过程，确保合同的合法性和有效性。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。