假释是对被判处有期徒刑或无期徒刑的犯罪分子，在执行一定刑期后，因其确有悔改表现且不致再危害社会，而附条件地提前释放的一种制度。但假释并非真正的释放，它附有一定的考验期和限制条件。以下是假释后罪犯需要遵守的主要限制和规定：

一、遵守法律与行政法规

被宣告假释的犯罪分子必须严格遵守国家的法律和行政法规，这是最基本的要求。任何违反法律、行政法规的行为，都可能导致假释的撤销。

二、服从监督

假释期间，罪犯需要接受社区矫正机构的监督和管理。这包括按照监督机关的规定报告自己的活动情况，如居住地、工作单位、联系方式等的变化，都需要及时向监督机关报告。

三、遵守会客规定

假释罪犯在会客时也需要遵守一定的规定。例如，可能会限制与某些特定人员的会面，或者要求会客时必须有监督机关的人员在场等。这些规定旨在防止罪犯再次接触不良影响，确保其顺利回归社会。

四、离开居住地需批准

假释罪犯在离开所居住的市、县或者迁居时，必须报经监督机关批准。这是为了确保罪犯在假释期间的活动范围受到一定的限制，防止其逃避监督或再次犯罪。

五、考验期与撤销条件

假释有一定的考验期，对于有期徒刑的罪犯，考验期为没有执行完毕的刑期；对于无期徒刑的罪犯，考验期为十年。在考验期内，如果罪犯犯新罪或者发现尚未判决的漏罪，应当撤销假释，并依照法律规定实行数罪并罚。此外，如果罪犯有违反法律、行政法规或者国务院有关部门关于假释的监督管理规定的行为，尚未构成新的犯罪的，也应当依照法定程序撤销假释，收监执行未执行完毕的刑罚。

六、具体案例警示

以罪犯何某某为例，他因犯寻衅滋事罪、聚众斗殴罪被判处有期徒刑二年，后因服刑期间表现良好被裁定假释。然而，在假释期间，他持水果刀将一男子捅伤，严重违反了行政法规，最终被依法撤销假释并收监执行未执行完毕的刑罚。这一案例警示我们，假释并非真正的自由，罪犯在假释期间必须严格遵守各项规定，否则必将受到法律的严惩。

综上所述，假释是对罪犯有条件的提前释放，但罪犯在假释期间必须严格遵守法律、行政法规和监督机关的规定，否则将面临假释撤销和收监执行的风险。