面对老公每晚喝酒后借酒打人骂人的情况，您应当立即采取措施保护自己的人身安全，并考虑通过法律途径解决这一问题，具体处理方式如下：

1. 确保人身安全：

   • 在老公喝酒并表现出攻击性时，首要任务是确保自己和可能受到影响的家庭成员（如孩子）的人身安全。可以尝试暂时避开他，到一个安全的地方，如邻居家、亲戚家或公共场所，以避免直接冲突和伤害。

2. 收集证据：

   • 保留所有可能的证据，包括但不限于伤痕照片、医疗记录、报警记录、目击者证言等。这些证据在后续可能的法律程序中（如申请保护令、提起离婚诉讼或刑事自诉）将起到关键作用。

3. 报警处理：

   • 如果老公的打人行为已经构成家庭暴力，应立即报警。警方会介入调查，并根据情况采取相应的措施，如出具告诫书、进行治安处罚或刑事立案等。报警也是保护自己权益和制止暴力行为的重要手段。

4. 考虑申请保护令：

   • 根据《反家庭暴力法》的相关规定，您可以向法院申请人身安全保护令。保护令可以禁止老公实施家庭暴力，禁止他骚扰、跟踪、接触您及其相关近亲属，以及责令他迁出您的住所等。如果老公违反保护令，将面临法律制裁。

5. 考虑离婚及损害赔偿：

   • 如果老公的酗酒和暴力行为持续不改，且已经严重影响到您的生活质量和身心健康，您可以考虑提起离婚诉讼。在离婚诉讼中，您可以要求老公承担因家庭暴力造成的损害赔偿责任，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。

6. 寻求专业帮助：

   • 除了法律途径外，您还可以寻求心理咨询、家庭关系调解等专业帮助。这些服务可以帮助您处理因家庭暴力带来的心理创伤，以及尝试改善与老公的关系（如果双方都有意愿且情况允许的话）。

在处理此类问题时，请务必保持冷静和理智。家庭暴力是不可容忍的，您有权保护自己和家人的安全。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。