出车祸刚离职的情况下，申请误工费不一定需要离职证明，但需根据具体情况提供其他证明材料来证实收入状况及误工损失。具体分析如下：

1. 若离职后尚未找到新工作：

   • 在此情况下，由于已经离职，无法提供在职期间的工资单或劳动合同等直接证明误工损失的材料。
   • 但可以尝试提供之前的工资单、银行流水、纳税证明等，以证明之前的收入水平。
   • 同时，需要提供医疗证明，证实因车祸导致的误工时间。
   • 保险公司或法院可能会根据之前的收入情况，结合误工时间，来计算误工费。

2. 若离职后已找到新工作：

   • 如果在车祸发生前已经找到新工作，但尚未正式入职或未开始领取工资，情况会相对复杂。
   • 此时，可以尝试提供新工作的录用通知、劳动合同（如果已签订）等，以证明即将开始的收入状况。
   • 同样，医疗证明也是必不可少的，以证实误工时间。
   • 如果无法提供新工作的收入证明，保险公司或法院可能会根据之前的收入情况或行业平均水平来估算误工费。

3. 关于离职证明的作用：

   • 离职证明本身并不直接证明误工损失，但它可以证实离职的事实和时间。
   • 在某些情况下，离职证明可能作为辅助材料，帮助证明在车祸发生时已经处于离职状态，从而影响误工费的计算方式。
   • 然而，更重要的是提供能够直接证明收入状况和误工时间的材料。

建议：

• 在申请误工费时，尽量提供全面、详细的证明材料，包括之前的工资单、银行流水、纳税证明、医疗证明等。
• 如果离职后情况复杂，如已找到新工作但未开始领取工资，建议咨询专业法律人士，以获取更具体的指导。
• 保持与保险公司或相关部门的沟通，及时了解申请进度和所需材料，确保误工费能够顺利获得。