针对您提出的“酒驾10mg怎么处理，但交警会开出什么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确酒驾的判定标准。根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为，被定义为饮酒驾驶。而您提到的血液中酒精含量为10mg/100ml，显然低于这一阈值，因此在法律上不构成酒驾。
关于处理方式：
不构成酒驾：由于您的血液中酒精含量未达到酒驾的判定标准，因此正常情况下，交警不会因此对您进行罚款、暂扣或吊销驾驶证、拘留等处罚。
安全隐患提醒：尽管不构成酒驾，但饮酒后仍可能影响您的反应速度、判断力和协调能力，从而增加交通事故的风险。为了您和他人的安全，我强烈建议您在饮酒后选择其他安全的交通方式，如打车、乘坐公共交通或让未饮酒的朋友代驾。
关于交警的处罚：
无酒驾处罚：如前所述，由于您的血液中酒精含量未达到酒驾标准，交警不会因此对您开出与酒驾相关的处罚。
可能的其他检查：交警在执法过程中，可能会对您的车辆、驾驶证、行驶证等进行常规检查。如果您没有其他违法行为，这些检查通常不会导致任何处罚。
建议与总结：
避免酒后驾车：无论血液中酒精含量多少，饮酒后驾车都存在安全隐患。为了您和他人的生命安全，请务必遵守“喝酒不开车，开车不喝酒”的原则。
了解法律后果：如果您因饮酒后驾驶机动车被处罚过，再次饮酒后驾驶机动车将面临更严重的法律后果，包括拘留、罚款甚至吊销驾驶证。请务必珍惜自己的驾驶资格，不要以身试法。
寻求专业咨询：如果您对酒驾相关法律有任何疑问或疑虑，建议及时寻求专业的法律咨询。这可以帮助您更好地了解自己的权利和义务，避免不必要的法律风险。
总之，血液中酒精含量10mg/100ml虽不构成酒驾，但仍需警惕饮酒后驾车的安全隐患。请务必遵守交通法规，共同维护道路交通安全。