在解答您关于借条利息如何写才合法以及民间借贷最高利率是多少的问题时，我们首先要明确的是，民间借贷中的利率问题受到法律的严格规范。

一、借条利息的合法写法

在撰写借条时，关于利息的约定应当清晰、明确，并且必须遵守国家法律法规。具体来说，借条上应写明：

1. 利率标准：明确约定年利率或月利率，且该利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。例如，若合同成立时LPR为3.10%，则合法的年利率上限为12.4%。

2. 计息方式：说明利息的计算方式，如按日计息、按月计息或按年计息，并明确计息的起始和结束时间。

3. 支付方式：约定利息的支付方式和时间，如每月支付、每季度支付或到期一次性支付等。

二、民间借贷最高利率

根据最高人民法院《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷中的利率上限为合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。这一规定是为了保护借贷双方的合法权益，防止高利贷等非法借贷行为的发生。

• 具体计算：以当前（假设以2025年1月20日数据为准）的LPR3.10%为例，合法的年利率上限为3.10% × 4 = 12.4%。这意味着，如果借贷双方约定的利率超过12.4%，则超出部分的利息将不受法律保护。

• 动态调整：需要注意的是，LPR是动态调整的，因此民间借贷的合法利率上限也会随之变化。借贷双方应密切关注中国人民银行发布的最新LPR数据，以便及时调整借贷利率。

三、实际操作建议

1. 明确约定：在签订借条时，借贷双方应明确约定利率、计息方式和支付方式等关键条款，以避免后续的法律纠纷。

2. 遵守法律：借贷双方应严格遵守国家法律法规关于民间借贷利率的规定，不得约定超过法定上限的利率。

3. 咨询专业人士：在涉及复杂的借贷问题时，建议咨询专业律师或相关机构，以确保借贷行为的合法性和合规性。

综上所述，借条上的利息约定必须清晰、明确，并且遵守国家法律法规关于民间借贷利率的规定。借贷双方应密切关注LPR的变化，及时调整借贷利率，以确保借贷行为的合法性和公平性。