结论：是否能把欠款人和他老婆一起起诉，关键在于该债务是否属于夫妻共同债务。若属于夫妻共同债务，则可以起诉对方老婆要求共同承担还款责任；若不属于夫妻共同债务，则一般不能起诉对方老婆，只能向债务人本人追讨。以下是对此问题的详细解析：

一、夫妻共同债务的认定

1. 共同意思表示所负的债务：

   • 如果夫妻双方共同在借条上签字，或者夫妻一方事后明确表示认可该债务，那么这笔债务应被认定为夫妻共同债务。例如，夫妻双方一起向您借款，并在借条上共同签名，这种情况下，您完全有权将夫妻双方都列为被告。

2. 为家庭日常生活需要所负的债务：

   • 如果夫妻一方在婚姻关系存续期间，以个人名义借款用于维持家庭正常生活开销，如购买生活用品、支付水电费、子女教育费等，即使只有一方签字借款，也通常被认定为夫妻共同债务。比如，欠款人借款用于支付孩子的学费，那么这笔债务就可能被视为夫妻共同债务。

3. 用于夫妻共同生活、共同生产经营的债务：

   • 如果夫妻一方以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，但您能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或基于夫妻双方共同意思表示，那么同样应认定为夫妻共同债务。例如，欠款人借款用于夫妻共同经营的店铺进货，这种情况下，您也可以将欠款人的妻子列为共同被告。

二、个人债务的认定

• 如果欠款人纯粹为个人赌博、吸毒等违法犯罪活动所借的债务，或者以个人名义借款用于个人的非家庭生活用途，且未得到其妻子的追认，那么这种情况下就属于个人债务。个人债务由欠款人自行偿还，您不能起诉其妻子要求承担还款责任。

三、起诉前的准备与注意事项

1. 收集证据：

   • 在起诉前，您务必收集相关证据来证明债务的性质。这包括但不限于夫妻双方共同签字的借条、能体现用于家庭共同生活支出的转账记录、消费记录等。这些证据将对您在诉讼中证明债务属于夫妻共同债务至关重要。

2. 明确被告信息：

   • 您需要提供准确的被告信息，包括欠款人及其妻子的姓名、性别、年龄、住址等。这些信息将帮助法院有效地送达法律文书，确保诉讼程序的顺利进行。

四、实际操作建议

• 在决定是否起诉欠款人及其妻子时，我建议您先仔细分析债务的性质和用途，以及是否有夫妻共同意思表示。如果您难以判断债务性质或证据不足，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况给出专业的法律意见。

• 如果您确定债务属于夫妻共同债务，那么在起诉时，您可以将欠款人及其妻子列为共同被告，要求他们共同承担还款责任。这样不仅可以增加您追回欠款的可能性，还可以在一定程度上减轻您的诉讼负担。

总之，是否能把欠款人和他老婆一起起诉，取决于债务是否属于夫妻共同债务。在起诉前，您需要收集充分的证据来证明债务的性质，并明确被告信息。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。