结论：用电动车撞到人后逃跑，通常会被认定为交通肇事逃逸，但具体是否构成逃逸，还需根据行为人的主观意图和客观行为来判断。
一、交通肇事逃逸的定义与判定
交通肇事逃逸，指的是在发生交通事故后，当事人为逃避法律追究而故意逃离现场的行为。这个定义包含了两个关键要素：
- 发生了交通事故：无论事故轻重，只要造成了人员伤亡或财产损失，都构成交通事故。
- 行为人主观上存在逃避法律追究的故意，并实施了逃离现场的行为：这是判定逃逸的核心要素。
二、用电动车撞到人后逃跑是否构成逃逸的判定
如果行为人明知撞到了人：
- 无论事故轻重，只要行为人明知发生了碰撞，却选择逃离现场，以逃避法律追究，那么其行为就符合交通肇事逃逸的构成要件。
- 在这种情况下，行为人不仅可能面临行政处罚，如罚款、拘留等，还可能承担民事赔偿责任，甚至可能因逃逸行为导致更严重的法律后果，如刑事责任。
如果行为人确实不知道撞到了人：
- 在某些情况下，行为人可能由于疏忽或未察觉而撞到了人，但并未意识到发生了碰撞。在这种情况下，如果行为人没有逃避法律追究的故意，且客观上也没有实施逃离现场的行为，那么通常不被认定为逃逸。
- 但需要注意的是，这种“不知道”的情况需要行为人能够提供充分的证据来证明其确实未察觉发生了碰撞，否则可能难以被采信。
三、逃逸行为的法律后果
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，对于造成交通事故后逃逸但尚不构成犯罪的行为，公安机关交通管理部门将处以二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。
民事责任：
- 逃逸方若造成人员伤亡或其他财产损失，需承担民事赔偿责任，赔偿受害方的经济损失。这包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等各项费用。
刑事责任：
- 若逃逸行为导致人员重伤、死亡或重大财产损失，且构成犯罪，逃逸方将面临严厉的刑事处罚。依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
四、应对建议
立即停车并保护现场：
- 在发生交通事故后，应立即停车并保护现场，确保不破坏事故痕迹。这有助于后续的事故调查和责任认定。
抢救受伤人员并报警：
- 如果事故中有人受伤，应立即拨打急救电话并抢救受伤人员。同时，迅速报警并配合交通警察进行事故调查和处理。
如实陈述事故经过并承担责任：
- 在事故处理过程中，应如实陈述事故经过并承担应负的责任。不要试图逃避或隐瞒事实真相，以免加重自身责任并造成更严重的法律后果。
总结：用电动车撞到人后逃跑，通常会被认定为交通肇事逃逸。因此，在发生交通事故后，应依法行事，切勿选择逃逸。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。