结论：若不想在过年期间值班加班，你可以通过与老板协商、依据法律规定拒绝不合理加班要求、向相关部门投诉等途径来维护自身权益。以下为详细分析：

1. 与老板协商

   • 沟通方式：首先，你可以找一个合适的时间，以诚恳的态度与老板进行面对面的沟通。表达你对过年与家人团聚的渴望，说明过年对于你和家人的重要意义，让老板理解你的立场。例如，你可以说“老板，过年对我来说是和家人团聚的重要时刻，我已经很久没有好好陪他们了，这次值班我实在有些为难，您看能不能安排其他同事呢”。
   • 提出替代方案：在沟通中，你可以主动提出一些替代方案，以显示你的积极性和合作态度。比如，你可以提出在年后其他同事比较忙的时候，主动多承担一些工作任务，或者提前完成一些工作，为过年期间的值班安排提供便利。

2. 依据法律规定拒绝不合理加班要求

   • 法律规定：根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。同时，该法第四十条规定了用人单位在特定情形下应当安排劳动者休假，其中包括春节等法定节假日。
   • 拒绝理由：如果老板要求你过年值班加班的时间超过了法定限度，或者没有与你进行充分协商，你有权拒绝。你可以向老板说明法律规定，强调自己的合法权益。例如，“老板，根据劳动法的规定，过年是法定节假日，而且加班时间也有严格限制，您这样安排可能不符合法律规定，我实在无法接受这样的加班要求”。

3. 向相关部门投诉

   • 投诉途径：如果与老板协商无果，且老板的加班要求明显违反法律规定，你可以向当地劳动监察部门投诉。你可以通过拨打劳动监察投诉热线、前往劳动监察部门办公地点或者在其官方网站上进行投诉。
   • 投诉材料：在投诉时，你需要准备好相关的证据材料，如劳动合同、加班通知、与老板沟通的记录等，以证明老板的违法行为。劳动监察部门会对你的投诉进行调查处理，如果情况属实，会责令老板改正违法行为，并可能对其进行相应的处罚。