工程款超过十年仍然可以尝试起诉追讨，但能否成功取决于多个因素，包括诉讼时效是否经过、证据是否充分以及债务人的还款能力和意愿。以下是对这一问题的详细分析：
一、诉讼时效角度
一般情况：
- 根据我国《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。如果在这十年间，债权人从未向债务人主张过权利，且不存在诉讼时效中断或中止的法定事由，那么从债权到期之日起算超过三年后，债务人可以以诉讼时效经过为由进行抗辩。一旦抗辩成立，债权人虽然可以起诉，但可能会面临败诉的风险。
特殊情况：
- 诉讼时效中断：若在这期间存在债权人向债务人提出履行请求（如书面发函、催款记录等）、债务人同意履行义务、债权人提起诉讼或申请仲裁等情形，诉讼时效会中断并重新计算。因此，保留好每次催款的记录对于维护债权至关重要。例如，如果债权人在这十年间每年都向债务人发送催款函，并且债务人有签收记录，那么这些催款行为就构成了诉讼时效的中断，使得诉讼时效得以重新计算。
- 诉讼时效中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，如果发生不可抗力等障碍导致债权人不能行使请求权，诉讼时效会中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。不过，这种情况在工程款追讨中相对较少见。
二、证据方面
- 随着时间的推移，相关证据可能丢失、难以获取或证明力减弱。因此，保存好当年的工程合同、施工记录、验收文件等关键证据至关重要。同时，尽可能收集证人证言、催款记录等其他辅助证据，以增强起诉时的证明力。例如，如果债权人能够提供与债务人之间的往来邮件、短信记录，证明在这十年间一直在催讨工程款，那么这些证据将有助于支持债权人的主张。
三、债务人还款能力及履行意愿
- 即使起诉且胜诉，如果债务人确实没有还款能力，债权人可能仍面临难以执行到工程款的困境。因此，在起诉前应尽可能了解债务人的财务状况和还款能力。可以通过查询债务人的银行账户、房产信息、车辆信息等方式来了解其财产状况。
- 如果债务人有还款能力且愿意偿还，那么起诉就是一种有效的追讨方式。在起诉过程中，可以通过法院调解或判决来促使债务人履行还款义务。例如，如果债务人表示愿意分期偿还工程款，并且能够提供相应的担保措施，那么债权人可以考虑接受调解方案，以尽快收回工程款。
四、超过诉讼时效后的处理
- 如果已经超过诉讼时效，可以尝试与欠款人协商，让其自愿还款。如果对方同意并履行，则无需再通过法律途径解决。例如，债权人可以与债务人进行沟通，说明自己的困境和追讨工程款的决心，争取债务人的理解和支持。
- 如果对方不同意还款，起诉时可能会面临败诉的风险。然而，这并不是绝对的，因为法院会根据具体情况和证据来判断是否支持债权人的诉讼请求。在某些情况下，法院可能会认为虽然超过了诉讼时效，但债权人的权益仍需得到保护。例如，如果债权人能够证明自己在这十年间一直在积极追讨工程款，并且债务人存在恶意拖欠的行为，那么法院可能会酌情支持债权人的部分或全部诉讼请求。
五、建议
- 在决定起诉前，务必全面评估胜诉的可能性和诉讼风险。作为专业律师，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和策略。
- 尽可能收集并保存好所有相关证据，以确保在起诉时有足够的证明力支持自己的主张。
- 了解债务人的财务状况和还款能力，以便在起诉前做好充分的准备和规划。
最后需要强调的是，虽然工程款超过十年仍然可以起诉追讨，但诉讼时效是一个需要重点考虑的因素。因此，我建议你尽快行动起来，收集相关证据并咨询专业律师（即我本人）的意见，以便更好地维护自己的合法权益。