在固定总价合同中，如果现场很多工作没干，通常是可以扣减相应工程款的，但具体能否扣减以及扣减的幅度，需根据合同的具体条款、实际履行情况以及相关法律法规来综合判断。以下从几个方面进行详细分析：

1. 合同条款的约定：

   • 固定总价合同，顾名思义，是合同双方约定了一个固定的工程总价，该价格通常包含了完成合同约定范围内所有工作的费用。如果合同中明确规定了某些工作未完成时的扣减方式或比例，那么应当按照合同约定执行。
   • 如果合同中没有明确约定未完成工作的扣减方式，那么就需要根据合同的其他条款，如变更条款、违约责任条款等，来推断双方的真实意图，并据此确定扣减的合理性。

2. 实际履行情况：

   • 如果未完成的工作是由于承包人的原因导致的，如施工不当、管理不善等，那么发包人有权要求承包人承担相应的违约责任，包括扣减工程款。
   • 如果未完成的工作是由于发包人的原因导致的，如设计变更、提供材料延迟等，那么承包人可能有权要求发包人支付额外的费用或延长工期，而不应直接扣减工程款。
   • 如果未完成的工作是由于不可抗力或其他非双方原因导致的，那么应根据合同中的不可抗力条款或其他相关条款来处理，可能涉及工程款的调整或工期的延长。

3. 相关法律法规：

   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在固定总价合同中，如果承包人未完成合同约定的工作，那么发包人有权要求承包人承担相应的违约责任，包括扣减工程款。
   • 同时，法律法规也保护承包人的合法权益。如果发包人无正当理由要求扣减工程款，或者扣减的幅度不合理，那么承包人有权提出异议，并可以通过法律途径维护自己的权益。

建议：

• 在处理此类问题时，建议双方首先查阅合同条款，明确各自的权利和义务。
• 如果合同条款不明确或存在争议，建议双方协商解决，或者寻求专业的法律意见。
• 如果协商无果，双方可以通过诉讼或仲裁等法律途径来解决争议。

示例： 假设一个固定总价合同中约定了承包人需要完成100项工作，总价为100万元。在实际履行过程中，承包人只完成了80项工作。如果合同中明确规定了未完成工作的扣减方式为每项工作扣减1万元，那么发包人有权扣减20万元工程款。如果合同中没有明确约定扣减方式，那么双方就需要根据合同的其他条款和实际情况来协商确定扣减的合理性。

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