核心结论：在开大车疲劳驾驶导致车毁人亡的情况下，保险公司能赔多少钱无法直接给出具体数字，需结合保险合同条款、事故责任认定、保险类型及限额等多方面因素综合判断。以下从不同角度展开分析：

1. 保险合同条款的约定

   • 保险合同是确定保险公司赔偿范围和金额的基础。不同的保险产品，其条款对赔偿范围、免责情形等规定各不相同。例如，在机动车交通事故责任强制保险（交强险）中，对于被保险机动车在道路交通事故中有责任的赔偿限额为：死亡伤残赔偿限额18万元、医疗费用赔偿限额1.8万元、财产损失赔偿限额0.2万元；无责任的赔偿限额为：死亡伤残赔偿限额1.8万元、医疗费用赔偿限额0.18万元、财产损失赔偿限额0.01万元。
   • 而商业险部分，如第三者责任险、车辆损失险等，其赔偿限额和范围则根据投保时与保险公司约定的保额和条款来确定。如果保险合同中明确将疲劳驾驶列为免责情形，那么保险公司可能依据该条款拒绝赔偿或部分赔偿。

2. 事故责任认定

   • 事故责任认定是影响保险公司赔偿金额的重要因素。如果疲劳驾驶的驾驶员被认定为事故的全部责任或主要责任，那么保险公司将根据保险合同条款和事故造成的实际损失，在保险限额内进行赔偿。但如果驾驶员存在故意或重大过失行为（如疲劳驾驶导致事故），保险公司可能会根据条款约定减少赔偿金额或拒绝赔偿。
   • 另外，如果事故中存在其他责任方，如对方车辆也存在过错，那么赔偿金额将根据各方责任比例进行分摊。

3. 保险类型及限额

   • 不同的保险类型对应不同的赔偿范围和限额。例如，交强险主要赔偿因交通事故造成第三方的人身伤亡和财产损失，而车辆损失险则主要赔偿被保险车辆因事故造成的损失。
   • 投保时选择的保险限额也会直接影响赔偿金额。如果投保的保险限额较低，而事故造成的损失较大，那么保险公司将只在保险限额内进行赔偿，超出部分需由被保险人自行承担。

4. 实际损失情况

   • 保险公司赔偿的金额还取决于事故造成的实际损失情况。包括车辆损失、人员伤亡的医疗费用、丧葬费用、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。这些损失需要根据相关证据和法律规定进行计算和认定。

建议：

• 首先，立即报警并保护好事故现场，等待交警部门进行事故责任认定。
• 其次，及时通知保险公司并报案，按照保险公司的要求提供相关证据和资料。
• 然后，与保险公司协商赔偿事宜，如果协商不成，可以通过法律途径解决争议。
• 在整个过程中，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助，确保自身权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。