结论：被不认识的人拍车牌是否违法，需结合具体情况来判断。一般来说，单纯拍摄车牌本身不直接构成违法行为，但在某些特定情境下，可能涉及侵犯隐私权、肖像权或存在其他违法行为。

拍摄行为的合法性分析

1. 一般情况：

   • 在公共场合（如街道、停车场等）正常拍摄车牌，且拍摄目的是合理的，如记录交通状况、拍摄风景时车牌恰好入镜等，这种拍摄行为通常是合法的。因为在公共场合，车辆及其车牌在一定程度上是处于公众视野范围内的，不涉及侵犯他人隐私或肖像权的问题。

2. 特定情况：

   • 侵犯隐私权：若拍摄行为涉及到他人私密空间、私密活动或私密信息，且未经允许，则可能构成对他人隐私权的侵犯。例如，在他人车辆停放在私人领地且设有遮挡措施或禁止拍摄标识的情况下进行拍摄，或者通过拍摄车牌进一步获取车主的个人信息等，都可能侵犯隐私权。根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条和第一千零三十三条的规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
   • 侵犯肖像权：虽然车牌本身不属于肖像，但如果拍摄车牌时同时拍到了车主或乘客的清晰面部特征，并未经其许可就进行使用、公开或用于商业目的，则可能侵犯其肖像权。根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十八条和第一千零一十九条的规定，自然人享有肖像权，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像。
   • 用于非法目的：如果拍摄车牌是为了进行非法活动，如敲诈勒索、恶意报复等，那么这种行为显然是违法的，并可能构成犯罪。

法律依据与保护

• 隐私权保护：《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条和第一千零三十三条为隐私权提供了明确的法律保障，违反者可能面临治安管理处罚法中的相应处罚。
• 肖像权保护：《中华人民共和国民法典》第一千零一十八条和第一千零一十九条对肖像权进行了详细规定，被侵权人有权要求停止侵权行为并赔偿损失。

拍摄注意事项与建议

• 在拍摄他人车牌时，应尽量避免拍摄到与车牌无关的其他可能侵犯他人隐私或肖像权的信息。
• 若拍摄到这些信息，应妥善保管并避免泄露，更不得用于非法目的。
• 如需使用拍摄到的车牌照片或视频，应事先获得相关权利人的同意（如果涉及车主或乘客的肖像权），并确保不违反法律法规的规定。

总结：被不认识的人拍车牌是否违法，取决于拍摄的具体情境和目的。在大多数情况下，单纯拍摄车牌本身不构成违法行为，但应谨慎行事，避免侵犯他人的合法权益。如果有任何疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。